虾肉韭菜饺子怎么做馅儿（虾韭菜饺子馅的最佳做法）

把虾肉放在温水中清洗干净，捞出后剁细，韭菜洗净后控干水分，切成细沫，打几个鸡蛋划散，这三样放在一起，生姜切沫，浇上热油后，放入盐，五香粉，味道就行了。

大虾去壳留虾仁????加盐入料酒生姜腌制，韭菜洗净控干水分，切细脆粒，虾仁取出切成虾仁粒大小因个人喜好也可以放整个虾仁在饺子里，先要在韭菜里淋入食用油拌匀后再加入盐、胡椒粉调味，再和虾仁拌匀即可。