爆米花，开始放入玉米粒和糖，然后开始加温，待到温度达到要求数据时，开始施放。也叫放炮。放炮以后得到的爆米花就是甜的。小时候见过。记忆犹新。
现在的新机器爆米花，也是玉米粒和糖同时放入，然后开始加温。加温到一定温度，开始施放。即得到爆米花。流程差不多，大同小异。原理一样，
玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
材料：自爆玉米粒2把（100克），黄油10克（或色拉油），糖2大勺。
做法：
1.锅中加入黄油，小火热化。
2.加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。
3.听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。
4.可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
