虽然市面上辅食相关工具的介绍不少，但作为小白，我当时做攻略时，特别希望攻略能详细，再详细点。所以就有了这篇碎碎念的攻略。
记得悠悠刚出生的时候，来帮忙照顾悠悠的姥姥就对我说：“以后悠悠的辅食你来做，我只负责喂，你不做，宝宝就没得吃”。深知姥姥行事风格的我忙不迭答应。虽然当时信誓旦旦答应了，作为厨房小白，越临近悠悠加辅食的日子，我就越焦虑，生怕自己做不好。
秉着工欲善其事必先利其器的想法，通过看书、查资料、跟群里姐妹讨论，我买了许多辅食相关工具。本以为事先功课已经做足，买来的都是“精华”，但一段时间做下来发现，该踩的坑也没少踩。
所以，这里整理出一份工具清单，给和我一样的厨房小白妈妈参考。
如果你和我一样是厨房小白妈妈，买工具前一定要看一下。
计量工具对于小白来说，想做好辅食的第一步就是弄清楚计量。
看网上那些烹饪视频，觉得，哇，这个好简单，哇，那个也好简单，可真的要做的时候就应验了那句，“一看全会，一做全废”。主要问题就出在，小白对计量没经验，没把握。
- 电子秤：称重范围3Kg就够用，精度最好在0.1g，网上随便几十块的就可以。
- 计量勺
- 304不锈钢材质的比较好，首先是可以直接接触食物，其次是可以高温消毒。最常用的是一勺/1tsp（tea spoon）的，所以买一个也差不多够用。网上也有成套卖的，几十块。
- 塑料的也可以，确认一下是否含BPA。
- 计量杯：辅食菜谱上会写加多少毫升水什么的，有一个计量杯可以准确计量。
我买的是成套的304不锈钢计量勺和计量杯，搭配使用可以组合出几乎所有容量。
计量勺和计量杯套装
有条件的话，单独给宝宝准备一套厨具。虽然也可以和大人一起用，但有时厨具上难免有残留食物什么的，宝宝单独用一套的话，吃辅食的时候有任何问题，可以排除大人饮食方面的问题。
- 刀具：准备2把，1把用来切蔬菜水果，1把用来切肉和鱼。
- 削皮刀：1把，用了削各种皮，土豆、红薯、苹果等。
- 剪刀：辅食添加前期其实用不到，但宝宝有一个专用剪刀更卫生，剪个储奶袋、伊可新都好用。
- 砧板：准备2个，蔬菜水果用和肉用分开。有一种砧板上有标刻度的，有些辅食菜谱上的计量会用到长度，这种有刻度的砧板就比较方便。
- 辅食锅：早期辅食大部分都是煮或者蒸，加上辅食量很小，所以一个小奶锅加一个小蒸锅足矣。
- 奶锅：16或者18cm的奶锅，个人比较喜欢没有涂层的材质，比如304不锈钢，玻璃等。
- 蒸锅：尺寸同上，可以单独准备一个蒸锅，也可以选择有蒸屉的奶锅。有两个锅的好处是，可以左右开弓，加快做辅食的速度，比如左边蒸着食材，右边奶锅准备米糊。
- 铲勺：硅胶材质的比较好，16cm的奶锅最好不要配太大的铲勺，施展不开，勺子宽度10cm就比较大了，6cm左右比较好用，另外铲勺手柄长一些比较好。
早期的辅食都是泥状的，随着宝宝的发育，慢慢推进辅食进程，增大食物颗粒。主要有两类研磨工具，插电的料理棒和不插电的手动研磨套装，各有各的好，我都买了。
- 料理棒：其实就是一个能高速旋转的刀片，料理棒好不好主要看电机，好的电机，转速快，噪音小。转速越快可以把食物打得越碎，越接近泥状。不同的转速和食物处理时间就可以从泥糊到块丁的不同细腻程度。
- 优点：多功能（基本可以说是集研磨碗套装的多种功能于一身），清洗方便。
- 缺点：太高的转速，以及刀片的切割力可能会破坏一些营养成分。
- 手动研磨套装：一般以套装形式出售，基本款是七件套，研磨碗、榨汁器、研磨盘、过滤网、盛食碗，捣碎棒、汤匙。
- 优点：不插电，多个配件，专物专用，可同时开工，不用中途清洗，提高制作效率。
- 缺点：手动太累，清洗太麻烦。
刚添加辅食的时候，宝宝一天只吃一顿，所以每次制作的辅食是吃不完的，每天做新鲜的固然好，但总有这样那样的原因做不到，此时，就可以一次做2-3天的量冷藏或冷冻起来，避免天天做。
- 辅食盒：刚添加辅食时，买小容量的就可以，选择冷冻后，可直接水浴加热的。
- 辅食格：把一些基本配菜做好，一格一格冻起来，吃的时候拿出一格，放到米糊里热一下吃。
- 辅食勺：硅胶材质的就可以，网上有那种变温的，个人觉得没必要，喂之前妈妈尝一下就可以。
- 辅食碗：有基础保温功能的中空不锈钢碗就可以，注水碗比较鸡肋。
- 防水围兜：有硅胶材质和防水布的，早期首选硅胶的，悠悠一开始用的防水布的，结果因为太薄，悠悠吃辅食时候手到处抓，弄得米糊到处都是，如果是硅胶定型的，抓了不变形，就不存在这个问题。
- 学饮杯：刚开始不用准备，宝宝7个月左右开始学习使用吸管杯喝水和果汁的时候再准备也来得及。
- 餐椅：有些宝宝添加辅食时候还不会坐，比如悠悠，就用不到，但一旦会坐了，就要养成在餐椅上就餐的好习惯。
以下工具我都没买，这里附上原因供参考。
- 辅食机：虽然蒸煮搅拌一体听起来炫酷，但只能用来做各种泥，只适合添加辅食前期用一两个月，性价比不高。后期宝宝需要吃有一定颗粒度的辅食时，就会彻底闲置，因为大人也没法用。
- 酸奶机：因为早期用不到，先没准备，等宝宝可以喝酸奶时再购入。市售酸奶添加剂太多了，如果宝宝要喝酸奶，建议买一个的。
- 绞肉机：功能跟料理棒、手动研磨套组有重叠，且市售绞肉机看着都特别不好清洗。
宝宝添加辅食是一个循序渐进的过程，这里仅列出的基础工具，后期可以根据需要慢慢购入，不用一次求全。
最后，我会在实践中不断总结经验分享给大家，感兴趣的妈妈，期待和您交流哦。
