农场主
第1991期
大农场资源丰富，不仅拥有难求的建设用地，还有雄厚的资金和强大的政府关系做后盾，只是经常迎来雷声大雨点小的局面，红火两三个月就偃旗息鼓，剩下的时间便用来为农场的运营发愁。
反观那些以种养起家的农场，他们轻资产的操作，恰恰中和了农场长回报周期带来的冲击，日子过得相对滋润。
为什么会形成这样的局面，因每个农场成本、体量等因素的不一样，没有人可以给出一个统一的答案，我们只能简单地归结于面积、成本、客单价、消费力等问题。
但是，当你有幸可以探访全国各地的农场，你会发现，同一区位面积相仿主题差不多的农场，也会面临着不一样的境遇，有的风生水起，有的举步维艰。
仔细揣摩后，能够清晰地发现，把对农场很重要的差异化，放在基本水平相同、消费水平不足且消费意识薄弱的环境里，差异化带来的作用并没有很大，体验内容的打造或者逻辑的梳理才是决胜的关键。
所以，今天梅子就跟大家一起讨论一下，在休闲农场运用中，关于农场体验的那点事，希望大家可以踊跃留言讨论！
有基础叫体验项目
无基础叫玩火自焚
最近在做一个以劳动教育为主题的项目，搜索了很多关于劳动教育的资料，由此发现一个问题：如果劳动教育不是刚需，基本上哪个农场做，哪个农场死。
我们都知道，休闲农场是固定在一个地方，受限于交通、时间等因素，辐射范围有限，且不是刚性消费，不像很多五A级景区，能够吸引天南海北的人来打卡，有一定的引流能力，背后更多的是低频消费和三天新鲜。
如何解决这些眼面上的问题，很多农场主把农场后期运营放在了内容填充上，结合农场自身情况举办各类体验活动，重金打造一些体验项目，用来盘活自己的休闲农场。
这样的想法没有错，但是问题的关键在于有没有产品作为支撑，因此我们把休闲农场分为有产品与无产品两种类型。
第一种无产品的，其实不能叫做休闲农场，应该叫做打着休闲农场的旗子在做小型景区，消费者在农场打稻子做饭，然后回家，玩掉农场主手里的一二百万结束，属于玩火自焚类型的，玩的最好也只能是收回成本。
当然，圈地的除外。
第二种有产品的休闲农场，他们的模式是场景服务于产品，场景化的营造体验项目的开展都是为了产品的营销而搭建的，赚的是顺带手的钱，这种逻辑关系是正确的。
举例子来说，我们熟悉的日本农场，MOKUMOKU和妈妈农场基本都是这个套路，农产品作为基础主导，场景体验作为附加服务，整个产业联动起来，从而形成一个主题鲜明又能有机循环的差异化明显的休闲农场。
国内来讲，袁夫稻田在这块也是做得不错的典型。
袁夫稻田开始以稻米为主，后来为了稻田比较美观种植了向日葵，吸引来了一些游客，看到这个现象，后面发展了民宿和一些与乡村有关的体验项目，前来的游客除了吃喝玩乐还能带走一包看过生长的大米和大米衍生品，袁夫稻田也成了行业里为数不多做得比较成功的农场。
还有现在转型的四季分享有机农场，曾经是发展有机会员最多的农场，无疑也是以产品为基础，场景化体验为辅，联动整个农场。
并不是有一块地，进行一下基础建设，填充一下体验内容，养几亩花海就能开张盈利，除非你建造的花海是中国最大最美，不然你的农场拿什么解决休闲农场自带的硬伤?
场景营造体验内容
到底应该解决什么问题
上面讲的很清楚，没有产品的农场无异于没有任何特色且体量小的景区，就像把一个婴儿抛向了残酷的成人社会，毫无胜利可言，场景的打造体验项目的开展，都没有解决休闲农场实际问题。
第一，休闲农场搬不走，所以存在低频消费问题，想要活下去就要高低频次相结合。
休闲体验板块综合下来就只有十几种，很多还是偏向于儿童，成人项目更多的是观赏。
所以对于一个周末需要出行的家庭来说，一个农场一年最多去一两次，一次消费1000，一年最多可以在一个家庭里拿走2000块钱，但你能遇到多少这样的优质客户？
然后是1000块钱的消费，这在国内是顶天的，你的农场有哪些项目可以让前来的客户消费到1000然后还感觉不错？
很多时候，客户来了，不过是一个门票加吃饭的钱，人均85才是普遍现象。
时间长了，新鲜感过了，甚至说受限于季节和时间的问题，很多时候农场并没有收入，这个时候高频消费的板块和项目才是农场的命脉，一款能够邮寄天下发展会员高频消费的农产品就不可缺少。
另外对于一些有沉淀，有自己IP和产品的农场来说，产品也并不是一抢而空，我们需要进行消费透明化，这个时候一些体验项目和场景就成了很好的帮手。
举一个例子，我们让消费者下田收割稻子，一方面是让他们忆苦思甜，明白劳动之不易，另外一方面也是在打造一种产品连接，让农场的产品与消费者有一种关联和意义，为了促进销售，目的我们不能搞错。
由此，我们可以很明确，一个农场想要成功，必须要分清主次关系，其次要有目的。
甚至要学会去解决或者克服休闲农场自带的弊端，低频消费占主要，产品消费难度大等问题。
而成本小的体验项目，如割稻子、晒稻谷、采摘水果蔬菜、喂牛捉鱼、制作衍生品等原本就属于农产品生产的某个环节，无疑是最好的选择。
同时产品到体验场景的操作，还很好的解决了主题选择的问题，一切变得顺其自然，农场主根本没有我要做什么的困扰。
很多人说做农业就是一个大坑，赚钱不存在。但是探访那么多农场，踏踏实实养猪的也可以年入百万，我们只是要清楚我们的优劣势，明白目的，而不是跟风做自己不擅长不了解的事情罢了。
你怎么看高频出现在休闲农场的各大体验项目？
编辑 | 梅子
排版 | 小抽屉
