春节的脚步越走越近，珠海的大街小巷都洋溢着过年的气息。在南屏镇北山村的北山大院里，“浪漫爸爸”法式面包店在店内挂上了写好“福”字的灯笼，让这个法式小店增添了一丝“年味”。
“浪漫爸爸”法式面包店虽然面积不大，但在北山商圈里却是大名鼎鼎。这个在北山开了8年的面包店，以其纯正的欧包风味，吸引了大批在珠海工作生活的外国人。
这家面包店的主人就是朗努·沙兰和钟波子夫妇。朗努已经在珠海生活了23年，他十分喜爱这座美丽宜居的城市，“今年我和家人会在珠海过年，我准备去横琴骑行，也会去拜访一些朋友。”
朗努来自法国西北部的布列塔尼半岛，在家中四个孩子中排行老三，如今四姐弟分别在全球各地定居生活。
2000年11月，朗努因工作关系从香港公司来到珠海湾仔的家具厂工作，在这里他认识了做家具的同行、珠海三灶姑娘钟波子。命运的红线将他们牵引在一起，2004年6月，朗努和钟波子在珠海举办了婚礼，并选择在这座浪漫的海滨城市定居。
在珠海生活期间，朗努每次买面包时，都会勾起他对纯正法国面包味道的想念。于是朗努开始学着自己动手做面包，他从烘焙学校的专业教材开始学起，在工作之余不断练习。
最开始，朗努的面包主要是给亲友品尝，没想到竟意外获得一致好评，大家纷纷希望他能开一间正宗的法式面包店。于是，朗努夫妇决定辞去家具厂的工作。2015年，“浪漫爸爸”法式面包店诞生了。
“浪漫爸爸”法式面包店的标志是一个法国人怀抱面包。“那时我们的女儿8岁，所以面包店取名‘浪漫爸爸’，把面包抱在怀里的朗努，是把面包当作女儿一般热爱。”钟波子说。
在中国开法式面包店，是要坚持传统口味，还是迎合本地口味，朗努选择了按照传统的欧包风味进行制作。比如法棍，法国人喜欢吃硬一点的，但中国人喜欢稍软一些的，在这种情况下，他会保持传统欧包原有的特色。
在面包店旁，朗努夫妇还开了一家法厨小馆，客人可以坐在院子里享用美食。“在法国面包相当于主食，我们可以把面包更多的搭配方法告诉人们，这也是在介绍法国的饮食文化。”朗努说。
以往过年期间，朗努一家都会出国游玩，但今年他们打算留在珠海过年。朗努还提到了在故乡过节的方式，“在我们当地，盛大的节日大家都会穿着传统服装出门。人们一起在街上庆祝节日，所有人都参与进来，既是观众，又是表演者。”
朗努非常喜欢珠海这座宜居的城市，在这里他能感受到和家乡一样的滨海气息。他回忆，在故乡的家里夜里总能看到古老灯塔的灯光照亮房间，现在他在湾仔的家中也能看到澳门的灯塔，“就像在家乡一样。”
骑行，是朗努平日里的一大爱好，他喜欢在海边、乡野骑车，开辟一些前人未曾走过的路径。今年过年期间，朗努打算去横琴骑行，欣赏横琴岛的自然风光。“在野外没有高楼大厦，也没有那么多汽车，在这个环境中人就会慢下来，我很享受这种时光。”
在北山，像“浪漫爸爸”这样的特色小店还有很多，大年初一南屏、北山、广昌、华发商都还将举行醒狮巡游活动。“现在大湾区四通八达，希望有更多人来珠海、北山游玩，品尝我的面包和美食。”朗努说。
【策划】沈文金
【统筹】吴志远
【采写】南方 记者 蒋欣陈
【视频】南方 记者 关铭荣
【作者】 蒋欣陈；关铭荣
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
