哈喽家人们，又开始做蛋糕了。今天来做一款八寸的草莓蛋糕。水果蛋糕就是简单，不用费劲准备各种翻糖配件，也不用手绘各种麻烦的图案，只需要准备好水果放上面就行了。
这个蛋糕是一个急单，幸好是小区邻居订的，这样至少把配送的时间省出来了。从确定款式到配送一共就两个小时，真是把我给忙活的够呛。也幸好当天有多余的胚子，要是现烤胚子肯定来不及。也不知道为什么每次发圈都会强调要提前预定，可大多数人还是不会提前预定，都是到当天才要。上午订下午要的还好，就怕这种就一两个小时的单子，真是能把人急死。
大家可能以为做个蛋糕很简单，却不知道过程有多复杂。首先准备胚子面糊就得20多分钟，烤胚就要一个小时，还要等胚子凉透才能开始做蛋糕。中间还要打奶油，切水果。这还只是最简单的水果蛋糕，还不算那种翻糖和手绘的。像最简单的翻糖一般，调色加制作都要一个小时起步。
当然这只是我自己做蛋糕的时间，不排除那些老师傅操作快的，所以有些款式要的太急真是做不出来。还有那种插件款，如果没有插件现买也来不及。大家定蛋糕能提前预定的一定要提前预定，这样才能想订什么款式就能做出什么款式。
