大多国家的油炸美食普遍存在于街头小巷或者快餐店，而日本的天妇罗却一跃成为米其林的一级榜，还让众多外国友人为之向往，这天妇罗究竟好吃在哪里？虽然日本天妇罗十分出名，但其实天妇罗并不是日本的“土著”哦~
它最早起源于葡萄牙，于16世纪传入日本后，日本人从油炸食物中得到灵感，进行改良，而后演变成为现在的天妇罗。可以说，天妇罗起源于葡萄牙，却发扬于日本。
日本的天妇罗之所以好吃，在于其制作手法讲究“三分技术，七分选料”。因为日本注重食材的原汁原味，调味通常以清淡为主，选料也是根据季节来变化的。
现正值鲜虾肥美之季，不如跟知味君一起来做一道大虾天妇罗吧~
虾15只、天妇罗粉105g、水160ml、天妇罗干粉100克（备用）
蘸汁：鲣鱼昆布汁10ml、温水40ml、白萝卜1小块、生姜1块
一道米其林级别的天妇罗就出锅啦！拿起筷子夹起天妇罗蘸着白萝泥和天妇罗汁，一口送入口中，外壳酥脆，内里却鲜嫩多汁。萝卜泥的汁儿带出新鲜食材天然的滋味来，鲜美多汁，一个字！绝！
做出一道完美的天妇罗，对火候的掌握十分重要，说到油炸，怎能不提起我们的“控油小管家”美的轻净智能套系·控温灶XQ1S呢！作为一款智能“尤”物，专为各位吃货们解馋，让你深夜足不出户，即可享受到美味天妇罗！
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烹调健康饮食
还在担心把天妇罗炸糊？
日本立山进口感温探头
140-210℃广域精准控温
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炸出来的天妇罗更加外酥里嫩
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美的轻净智能套系·控温灶XQ1S
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