叮叮当,叮叮当,丁儿响叮当……
虽然离圣诞节还有一周,但街上的圣诞气息已经很浓厚了,很多商店已经患换上了应景的装饰,不少小伙伴也陆续采购礼盒、卡片、花卉……准备过一个仪式感满满的圣诞节。
但团长觉得光是装扮环境、准备礼物怎么够呢?这天必须要来点甜品点缀才算完美嘛。
趁“过节”的理由,团长挑了几家亲测过的、高颜值的舒芙蕾小店,给你们参考。
主打轻食的复古小店
舒芙蕾最早售罄
图据:舌尖上的足疗
位置还算好找,就在望平街的河边上。纯白的外墙,墨绿的木框,通透的玻璃门窗,整个小店清新又复古,格外显眼。
门口摆有小桌,木椅,干净素雅,如果是晴天坐这晒晒太阳,宁静又舒适。
图据:Chan
室内很宽阔,摆放的桌椅并不多。
细节上布置得也蛮有心思的:墙上挂着一辆复古小单车,书架上则摆放了相框、小酒瓶、小杯子作摆设,周遭还用小绿植做了点缀……满满的复古风,画面感超强。
图据:small
店里主打轻食,但团长最爱的还是这里的舒芙蕾。
用白陶瓷杯装着的,上桌时鼓得很高很蓬松,焦黄的外皮上撒有一层白花花的糖粉,十分阔爱。
图据:anilcoyle
但必须要趁热吃,香味十足,口感松软到爆,一呡化成汁,流过喉咙,整个人都被浓郁的奶香味困惑住,无法自拔。
凉了不仅塌陷,也会影响口感。
图据:anilcoyle
舒芙蕾常常最早售馨,吃不到?没关系,其它的甜品也很棒,原味松饼、莓果松饼也不赖,尤其是莓果滴!
图据:kimisweet
莓果松饼是现烤的,层层相叠,底部搭配了几类水果,面上的冰淇淋球、蓝莓、草莓,与圆圆的松饼拼凑起来好似小雪人,太可爱了,也更有圣诞的感觉。
开吃前,要把小杯里的焦糖,从上往下淋,撒在饼上,再一勺从冰淇淋头舀到饼底,大口吃下,又冰又热的口感十分奇特,松饼没有舒芙蕾那般松软,但也很好吃,奶香味足。
去这里,来一份舒芙蕾、一份松饼,可爱又可口的甜品真的完美。
店名:RawHeart生机轻食
地址:望平滨路34号
公寓里的小资门店
“浓浓莓果舒芙蕾”最讨喜
图据:皮卡丘
这家店藏于一座公寓里,位置较隐蔽,能享受静谧之感,无论是独自散心还是闺蜜小聚,来这都是个不错的选择。
图据:冻柠味小姐
室内分两层,空间格局很高、很宽敞。环境极具设计感,简洁的墙面,金属垫座椅与大理石桌,给人舒心之感。
图据:冻柠味小姐
一楼摆放的桌椅不少,外带还有个室外露天阳台,也设有沙发小桌,天气好时是个极佳的沐浴阳光地。
图据:amekosmile
二楼更为隐蔽,且更有居家的温馨,人多去很适合。如此氛围十足的小店,让人更惊艳的是这些小食。
图据:panpaddy晴天
浓浓莓果舒芙蕾是招牌甜品,不点会后悔。煎制蓬松的饼片,共有四片,软踏踏的样式,一看就很松软,吃到嘴,绵软中四溢着蛋香,赞。
图据:好听的vigny
配上奶油吃更香甜,不腻人,喜欢吃甜的朋友还可蘸配的草莓冰淇淋吃,一盘松饼满足多种口味。
图据:panpaddy晴天
享受舒芙蕾的同时,再来一杯桂香白桃乌龙泡茶,一份仪式感爆棚的搭配没错啦~
图据:panpaddy晴天
桂香白桃乌龙冷泡茶是事先将果肉、茶、果酱分隔后才装上桌,自己动手调配甜度,好玩又合理。茶味足,浸泡蜜桃后更有果香。
当然也还有其它颜值在线、味道极佳的法式鸡蛋饼、咸味可丽饼、辣味海鲜墨鱼面……都值得享受。
对了,这里还能包下来举办趴体噢,要提前预约老板告知。
店名:Sirty思時 Café Lounge
地址:杉板桥路199号保利康桥6栋315
装在陶瓷里的舒芙蕾
松软的口感让人留恋
这家店会选址,就在“全球最酷街道”之一的镋钯街上,周遭全是网红店,它家却给人不一样的体验感。
图据:蛋糕甜不甜
也是两层楼结构,一楼很小,进门便是制作饮品的吧台,后面墙上摆满了各式各样的酒瓶、高脚杯,在暖光的照射下,很有情调。
图据:Nick围巾
走过楼梯,来到二楼,第一眼就不禁让人感叹,真的太美了,昏暗的灯光下摆放着干花和铜器皿,营造出别具一格的意境,顿时让人放松身心,沉浸在其中。
图据:ivyyueyue5200
无论坐在哪,随意摆拍出来的照片都很有feel~
图据:ZhongJun.W
这家的舒芙蕾也是用陶瓷杯装的,一份盘里还随机配有两小碟水果和冰淇淋,点一份就能吃到三样小食,很棒了。
图据:小兽soso
与别家的舒芙蕾不同,表皮做得没那么焦,看着更为光滑,轻轻一舀便挖破,一勺放进嘴里,奶味香得不摆了,口感hin嫩气,要大口包着吃才最爽!
真的太美味了,一口气就能吃个精光,每次团长都要吃两份才罢休。
图据:Doris想养一只朴修夏
此外,包浆提拉米苏也是团长的心头好,顶部是冰淇淋球,下面为提拉米苏。两小层,光是乖巧的外表就圈粉。
定要一勺把冰淇淋、提拉米苏舀进嘴,口感很细腻,味道从甜蜜的奶香依次过度到甘甜的酒味儿,很特别,棒。
店名:Chouette Dessert Bar舒艾法式甜品吧
地址:镋钯街65号
柴犬主题的甜品屋
自制的舒芙蕾新颖又好吃
图据:dpuser_0570138122
这是一家以柴犬为主题的甜品屋,室内卡通路线的风格吸引了不少人来打卡。
图据:whatever
室内还算大,看似简约的环境被老板设计得小有格调,良好的采光,纯白的墙面,干净布景。
图据:pang的很膨胀
极简的环境下,这些可爱软萌的柴犬玩偶装饰,不禁让这里多了几分活力。真的太可爱了,勾起了团长少女心爆棚!
图据:muabbbb
店内供应的食物种类不算多,主要以舒芙蕾、蛋包饭为主。这里只有下午才供应舒芙蕾,现做现卖,想要来吃的朋友得算好时间哈。
图据:muabbbb
日式和风汉堡肉舒芙蕾蛋包饭,是招牌也最有特色,新创的做法,将舒芙蕾与蛋包饭完美结合。
最上层的肉片很厚一块,一勺子下去舒芙蕾与米饭之间还有芝士可以拔丝,酱香的肉片搭着蛋香的舒芙蕾,配上酱汁和炒好的米饭,真的太好吃了吧,是肉食朋友的福音!
图据:洗洗澡泡菜
层层豆乳舒芙蕾,面上厚撒了层豆乳粉,超级香。切开后里面该是夹心的,有卡仕达酱与红豆泥,很少见。口感软乎乎的,很轻盈,好似棉花糖,充满了豆乳的香甜。
店名:SHIBATAYA柴田屋
地址:双桥路31号
专卖舒芙蕾的小店
就算排队也要切吃
图据:白夜0303
这是一家即买即走、专卖舒芙蕾的小店,环境超级简单,通透的玻璃橱窗,让它家在一排餐饮店中格外显眼。
开业至今生意一直都火爆,盘盘去都要排队,想要吃到嘴还得花点“功夫”勒。
图据:勇敢的小饼
透过玻璃,还能看见这些“白胖小子”的诞生过程,让人吃得更放心。
图据:bazhuxiaozha
看似简单的舒芙蕾,其实每个步骤上的细节都要做足把握。面糊都是现搅拌现打发而成,靠气泡才能煎制出蓬松状,吃着才有松软的口感。
制作的时间掐得很紧凑,出锅后就要迅速配料,递出给食客。一定要在现场吃,才能感受到最佳的顺滑口感。
图据:阿喂阿
店里可选的口味有很多种,首先推荐草莓云朵舒芙蕾,粉嫩软萌的外表,让人不忍下口!面上是浓稠的草莓奶盖,一勺舀进嘴,甜、酸在唇齿间四溢,松软的口感,如吃棉花糖一般,太nice了嘛。
图据:剁完手用脚买
黑糖黑丸舒芙蕾,超好评!雪白的牛乳汁流淌在表面,黑亮亮的黑糖珍珠挂浆滴落,不禁让人舌尖冒口水!
一勺舀破,焦糖、珍珠滑下,吃到嘴里,浓郁的香味儿、软嫩的口感,天呐,咋个不惹人爱嘛!
图据:minikominikominiko
抹茶舒芙蕾,抹茶控必点!淋满了一层稠密的抹茶酱汁,光是那股香气就讨喜,入口先是奶香味,再是醇厚的抹茶清香味,细细品味还有淡淡的苦涩,甜味刚好,完全不怕吃腻。
不违心的说,它家口味多,但款款都不赖,喜欢吃甜品的小仙女们随意点都不踩雷噢~
店名:鲜の芙蕾
地址:二环高架路锦华万达3号门2楼必胜客旁236A
圣诞将至,赶快选上一家小店,买上一款自己喜欢口味的舒芙蕾,过一个温馨的小时光吧~
成都商报联合四川省图书馆举办的“过节耍成都·2018成都火锅盛典”将在12月28日(下周五)落地颁奖,届时,将和和成都诸多知名火锅品牌一起,共同打造一场“最文创”火锅盛宴。
又一年的行业盛会
必须全民一起狂欢撒!
现场为了能多元化体现文创的生命力,我们会布置书店、民宿、酒吧等多个生活场景,以及“成都火锅文化墙”,还有我们与四川省图书馆合作推出的“限定版火锅文创产品”,也将在此次火锅盛典现场同步亮相。
每周周三、周五,团长都会发布关于“火锅盛典”的系列推送,分别放送5波“欺头”,记得围观。
2018火锅盛典首批入围名单
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吴铭怀旧火锅
大龙燚火锅
小龙坎老火锅
码头故事火锅
巴蜀大将火锅
月满大江火锅
电台巷火锅
三牦记
签王之王·牛肉串串
大龙火锅
牵肠挂肚市井火锅
蜀大侠火锅
麻辣空间
谭鸭血老火锅
头鼎汉文化火锅
大味火锅
如在蜀老火锅
沸悦火锅
小龙翻大江火锅酒楼
坎爷秘制火锅
集渔·泰式海鲜火锅
牛华八婆麻辣烫
(排名不分先后)
欢迎更多火锅品牌加入火锅盛典!
参与咨询电话:028-86513931
文 丨君君酱
图 丨 部分来自网络,在此致谢
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