新手开便利店需知?

新手开便利店需知?

首页模拟经营超市便利店更新时间:2024-04-21

第一步:定位自己

很多朋友在入行前很迷茫。 这个行业到底好不好,投资多少,加盟还是自己做,位置如何选择?

这个行业门槛低,但经营不容易。 如果你人际关系不好,天天手机小说、游戏不离手,心情懒散,邋遢不卫生,我推荐到此为止。

经常有人问,开一家几平方米的超市要花多少钱,谁回答这个问题你都只是个大概。 因为不同的地方租金不同,转让费不同,租金交付方式不同,装修不同,定位不同。

说标准型的话,在二三线城市开50平米的便利店需要15-20万,100平米的话需要20-30万。 有些万能驾驶不行也可以。 可以开车去房租便宜的地方,比如大型小区的车库杂物间或者郊外的农村。 房子不需要太多装修,甚至收银台系统、防盗系统都可以免除。

在连锁便利店越来越多的今天,加盟他们好呢,还是加盟自立品牌好呢,这个问题只有仁者才能看到。 然后最后你怎么定位经营?

你想在小区门口开一家综合型超市,还是只开生鲜超市? 你想在写字楼里卖烟酒,还是卖副食品商场? 你想在餐饮娱乐街上卖烟酒点心,还是在医院或学校开以副食品为主的商场为辅的便利店?

第二步:选址

据说一家店能否成功取决于地区的选择,确实如此。 现在的人特别年轻,即使比别人便宜一点,走几步也很麻烦。

既然开了便利店,就需要就如何提供便利做文章。 首先你的位置必须方便。 怎样才能选择最方便的位置? 我会把几个地区集中起来作为参考,但是所有的地区都没有我说的那么准确。 果然各方面的因素都有影响。

五星级地区:学校、车站码头、大型企事业厂、大型写字楼、医院、农贸市场、大型小区招商引资形式(只能独家经营),这些地区可以通过普通关系买到,一旦进驻,前景广阔。

四星级地区:各繁华地段主要交通要道、大中型小区入口、密集办公楼附近交通交汇处、密集餐饮娱乐主要位置、高校附近主要交汇处、人流量大的车站码头、电影院附近醒目位置等。

三星级地区:大型驾校考场、邻家餐饮娱乐、中小型园区主路口、各主交通路口、丁字路口、三叉路、多条线路公交车站、闹市区位置等。

一般一个地区的人均月收入达到2000元的话,人均便利店的消费额在4-6元。以老年人为主的地区的人均消费量不到2元。

所以,在某一位置评估放射性有效消费人口时,必须先弄清该地区的主要人群结构,再弄清人口数量。

有人问我怎么知道有多少人,比如某小区,也可以通过百度下该楼总户数,然后询问物业实际入住人数,来观察该小区的入住率。 一般入住的房子都有装修,用空调、窗帘、阳台晾衣服等。

那么,有多少人能开多少店? 一般来说,每1000人常住人口在120平方米以内,租金不超过6000元适合每月运营。

第三步:签订门面租赁合同

看位置,接下来是和房东签订租金、合同。 因为市场上没有统一的标准,租金多少,合同怎么定,基本上就是你和房东之间怎么谈。 在这里简单地概括一下。

租赁期限一般为3-5年,有的房东一年签一年,有的人在租赁合同期间不变,有的人每年提高一个百分点。 租金的交付方式有押一付、押一付三、押一付半年或押一付三租金年费。 我一般讲的是押一付三,上限2000元押金,租金半年付。 合同上必须注明一定允许转让。

第四步:布局装修设备

如何布局对初学者来说是一件头疼的事情,正规的便利店超市布局与装修和设备尺寸相结合。 首先是布局,所以必须决定主要经营什么样的大类别。

一般便利店的商品种类有:烟草、饮料、副食(饼干、零食、家常菜、冲调食品、营养品等)、生鲜)、蔬菜、水果、水产海鲜、鲜肉肉制品、豆制品、面制品、家常菜、酱菜泡菜、冷冻食品等)、粮油

布局:一般小超市的便利店设在入口右侧,但由于结构和动线的原因可以设在入口左侧。

贵重物品放在收银台后面和旁边,收银台对面靠近入口放着饮料展示箱和酸奶展示箱。 小商品容易被偷,很难被顾客发现,所以小商品一般放在收银台周围。

进门前区以副食为主,日用百货排在后面。 商品相关必须连成一体,方便顾客连续购买。

商场店面、餐饮场所附近等以快餐为主的便利店,日用百货最多只需搭设3-5个货架,主通道至少留0.9-1.2米,部分区域因面积和设备尺寸冲突至少留0.6米以上中岛货架的尺寸选择1.4米-1.6米即可,不能太高。

装修:经济型装修。 地砖一般为600*600玻璃风格,颜色选择米色或暗色,墙面以橙色或粉红色为理想,天花板涂铁灰色或蓝色。

每4平方米打开荧光灯,装修时一定要保留各区域的电气插座。 安装两扇门,一扇钢化玻璃门,做几把上下钥匙,前面做卷帘门,可以起到防盗的作用。

标准型和豪华型的装饰靠你的想象。 主要是吊顶设计和卖场整体设计。 这没有标准。 有些人用最少的钱装饰豪华型的门,可以看到你的创造力。

便利店设备:收银台1套、条形码秤1台、条形码扫描仪价格标签两用机1台、饮料展示柜1-2节((饮料供应商提供)、酸奶展示柜、冰淇淋卧铺、冷冻食品卧铺、烟酒架、收银台

如果想做其他辅助服务,还可以添加锁车、复印机、传真机、免费热水机、香肠烤机、免费加热微波炉、电瓶充电机等设备。

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