Hi
你会吃老鼠做的菜么?
《料理鼠王》中的老鼠小米,是一只天赋异禀的老鼠。它有着异乎寻常的嗅觉和味觉,观看偶像厨神古斯的电视节目学习烹饪。小米在寻找调味料藏红花时遭遇意外,全家被迫流离失所。小米坐着《厨神秘籍》从下水道漂流到巴黎,在"厨神"的指引下来到厨神餐厅。小林是厨神的继承人,却没有任何的烹饪天赋。小林做了一锅很难喝的汤,小米不由自主的给汤重新调味,获得了顾客认可。小林有着厨师的身份,小米有着厨师的能力,一人一鼠配合烹饪。厨神餐厅在二者的配合下重回巅峰,美食评论家柯博再次品鉴,吃到小米做的"普罗旺斯炖菜"后,颠覆了自己以往的观念。
梦想的远方
一、老鼠与血统,谁能成为真正的厨神
因美食评论家柯博对厨神餐厅的负面评价,导致厨神餐厅从五星变成三星,厨神也因此抑郁而亡。厨神餐厅主厨的位置一直悬而未决,谁将成为厨神餐厅真正的主厨呢?
从下水道漂流而来的老鼠小米,有着烹饪的天赋,对各种调味品、食材了如指掌,能够组合出各种美食。小米出身低微,只是一只下水道的老鼠,身上自带脏乱差病菌等标签。而厨神餐厅是星级餐厅,最基础的要求就是整洁干净无老鼠。老鼠和餐厅天然就是死对头,小米怎么能够成为大厨呢?
小林是厨神的私生子,有着厨神最纯正的血统。美食评论家柯博最初是不认可"人人皆可烹饪",能够烹饪的人都是与众不同的,比如有纯正血统的小林。然而小林却没有一点烹饪的天赋,不认得任何的调味料和基本食材,完全是一个烹饪小白。即使小林有最纯正的厨神血统,可是不懂烹饪又怎么能够成为大厨呢?
厨神餐厅的现任主厨史老板,在烹饪圈摸爬滚打很久才成为厨神餐厅大厨。然而却致力于用厨神的名气推广速食快餐,与厨神餐厅格局完全不搭。一心只想着自己的权利和利益。他可以成为厨神么?
厨神餐厅中的这些厨师有赌棍、倒卖军火的、孤儿,甚至那位来历不明、号称用大拇指*过人和用一把气枪抢劫过法国第二大银行的厨师助理。因厨神"人人皆可烹饪"的观点,以及他们对烹饪的热爱,他们都在厨神餐厅烹饪。
美食评论家柯博从最开始不认可厨神"人人皆可烹饪"的观点,直到他看到小米领导着群鼠做出了让他回到小时候的"普罗旺斯炖菜",才深刻体会到"人人皆可烹饪的"的真谛。柯博的观点发生巨大转变,从抵触开始认可,写下最后的评论"Not everyone can become a great artist, but a great artist can come from anywhere.",柯博也从他猩红色棺材型的评论室走到市井。
出身低微,热爱烹饪的老鼠小米,成为真正的厨神。
二、一只老鼠的被认可之旅
小米在行动上一直以厨神为偶像,以成为大厨为目标。但在情感上,作为一只另类的老鼠,小米一直想要得到认可,却求而不得。
小米展现自己过人的嗅觉和味觉后,鼠爸爸作为老鼠家族的族长,安排小米做食品安全质检员。每一个老鼠从垃圾堆翻出来的腐烂食品,都需要小米灵敏的鼻子嗅过才可以。小米在做这份工作时,是无精打采毫无兴致的。深有一身才华,却被用错地方。
小米的哥哥大米,从不挑剔垃圾的味道,只要吃到嘴里就可以。有一次,小米获得了一块乳酪和香草,给大米描述食物的味道,想让大米体会味蕾跳舞的感觉,脑中似有烟花燃放。但大米根本体会不到,吃什么都是吃垃圾,只要填饱肚子即可。给大米灌输美食,就是对牛弹琴。小米对美食的态度,没有得到好朋友的认可。
小米和小林初次配合后,小米认为自己已经融入社会,早上去厨神餐厅,它觉得自己是去上班,还对路人say hi,然后只是把路人吓得摔了个跟头。小米距离被认可,还有很远。
小米和小林在厨神餐厅配合做出夫妻肺片、普罗旺斯炖菜等美食,小米帮小林夺回厨神餐厅。而厨神餐厅东山再起后,小林在记者招待会上却将功劳给了甜姐。小米最渴望的被认可的机会,却又被小林忽略。
因未得到心中的认可,小米和小林产生巨大的危机,小米带着自己的老鼠家族去厨房偷吃,被小林用扫把打了出去,二者彻底决裂。
决裂
当柯博去踢馆时,小米不顾家人反对,抱着必死的决心去帮助小林。在餐厅门口,小林对小米进行了表白式认可,把小米带入餐厅,开始烹饪最后的晚餐。
柯博吃到小米做的普罗旺斯炖菜,瞬间被征服。当看到主厨是一只老鼠时,惊诧不已,进入后厨看到所有的老鼠分工明确,今晚所有的菜都出自这群老鼠之手。柯博也认可了老鼠小米,评论中写道"从某种程度上说,评论家要做的事情很容易。我们不用冒什么风险,只需带着高高在上的优越感,对他人的厨艺和作风评头论足。我们总是从我们所写的负面评论文章中赢得荣誉,因为那比较好写,也更容易吸引眼球。然而有一个我们不得不承认的残酷现实,那就是——再怎么看,一道最普通的菜肴都比我们的一纸空谈要有意义得多。然而有些时候,当评论家们发现一些新鲜事物,并决心为之说好话的时候,却又要承担一些风险。年轻的天才、新颖的创举往往必须面对着整个世界的敌意;而他们渴望知音。昨晚,我有了一次全新的体验,品尝了一道异乎寻常的美味,出自某个想都不敢想的厨师之手。这道美味以及它的创造者改变了我对厨艺的肤浅看法,他们彻底颠覆了我的内心。过去我曾口无遮拦地对古斯特主厨的那句名言"人人皆可烹饪"加以嘲讽。直到如今,我才明白他那句话的真正含义。并不是所有人都能够成为伟大的艺术家,而一位伟大的艺术家却可能来自任何一个角落。难以想象现在古斯特餐厅掌勺的天才大厨竟是如此卑微不起眼的出生,但他可以说是,从我评论家的眼光看,巴黎最一流的主厨。我迫不及待地想要重返古斯特餐厅,渴望品味更多他的杰作。"。来自下水道的老鼠小米,终于获得了极致的认可。
认可
三、巴黎埃菲尔铁塔的梦想
灰蒙蒙的巴黎街头,星星点点的城市灯火,淡黄色的埃菲尔铁塔,……小米在巴黎度过的第一个夜晚,就在小林卧室窗台上一只烤箱棉布手套中,正对着埃菲尔铁塔和巴黎的灯火。还有哪里比巴黎更适合做梦呢?
梦想
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