餐厅工作是比较辛苦的，总的时间可能八个多小时，但需要服务一个中餐和一个晚餐，中间有一段时间休息，所以在餐厅的总时间可能需要十多个小时，客人走了还要清理桌子，打扫卫生。
以下就是一些通行的排班表：
班表类型1（11点开业）：10：00-20：00（14：00-16：00休息）
班表类型2 ：12：00-22：00（16：00-18：00休息）
班表类型3 ：13：00-23：00（中途看客流情况休息2小时，10点关门后，就开始打扫卫生）
做什么工作都不容易，都比较辛苦！
1我觉得累是肯定的，饭店是服务行业，这种行业一般来说比较辛苦的，有些时候还要被客人刁难，老板不理解，不过事实上，很多行业都是非常辛苦的，看你的心态吧！可以当作一种历练，锻炼你的心智，耐性！
2没有不累的工作，如果你一天到晚坐办公室的话，时间久了肯定也会觉得累的，你要想办法让你自己爱上这份职业，心里可能不会觉得那么累！
3饭店是人多人杂的地方，每个人的脾气都不一样，你自己做事情业不可能面面俱到，一定会有差错，而且饭店的工作很繁琐，如果你是做服务员的话，不光要陪着笑脸，还要记住各种菜名，各位口味还有做法，又不能损害饭店的利益，还要迎合顾客的建议点餐，最后卫生方面还有清理，而且你的吃饭时间，你的饮食规律可能也会变，你吃饭的时候也是客人最多的时间，你肯定不能吃饭，只能早吃或者晚吃，这样长期下去，你的胃也可能受不了！所以，别问累不累，做什么都累，舒服是给死人的????是吧！加油????
