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3月21日报道，一场不同寻常的调查在杭州悄然展开。中国蓝新网的记者深入“老娘舅”餐厅后厨，带回了让人大跌眼镜的发现：员工直言不讳，他们端上餐桌的，竟清一色都是预制菜！冷冻蔬菜、预制的老鸭饭、梅干菜扣肉，乃至毛豆辣子鸡，一切看似现场烹制的美味，其实早已在别处预加工完毕。
“你们日常的菜会使用到预制菜吗？”面对记者的提问，员工毫不避讳地承认：“我们都是预制菜，蔬菜也是冷冻的。”这番话如同一石激起千层浪，在消费者中间引发了轩然大波。
预制菜，顾名思义，就是提前加工处理过的半成品食材。对于餐厅来说，使用预制菜能大大提高出餐速度，降低人力成本。但在这光鲜亮丽的背后，却隐藏着消费者对食物新鲜度和营养价值的深深忧虑。
更让人惊讶的是，当记者问及员工是否会告知顾客菜品为预制时，得到的回答是：“顾客问的话我们会说的，但不会主动说。”这无疑暴露了餐饮行业在信息披露方面的巨大漏洞。消费者的知情权在这里被悄无声息地剥夺了。
消息一出，网友纷纷发表看法。“老娘舅预制菜我不奇怪，我奇怪大家竟然不知道。”有网友表示对预制菜的普遍存在感到见怪不怪，但更多人则对这一现象表达了强烈的不满和担忧。“我在老娘舅做过兼职，别说菜了，就连炖蛋都不是鸡蛋鲜炖的。”一位前员工的爆料更是让人触目惊心。
不过，也有声音指出，虽然预制菜的使用让人难以接受，但“老娘舅”在卫生方面还是做得相对不错。员工餐也吃那些套餐，似乎说明了他们在食品安全上并没有双重标准。
然而，这场关于预制菜的讨论并未因此平息。许多消费者开始反思：在外就餐时，我们究竟吃的是什么？是新鲜出炉的美食，还是流水线上生产出来的工业产品？餐饮行业对预制菜的依赖，究竟该如何平衡效率与品质之间的关系？
这不仅仅是一家餐厅的问题。它触及了整个餐饮行业的神经，让我们不得不重新审视自己对食物的需求和期待。在追求快捷和便利的今天，我们是否还能找回那份对食物最本真的热爱和尊重？
“老娘舅”事件只是冰山一角。它揭开了预制菜在餐饮行业中广泛应用的神秘面纱，也引发了我们对未来饮食趋势的深刻思考。在这场关乎每一个人餐桌的变革中，我们期待着更多的透明度和选择权。只有这样，我们才能吃得安心、吃得满意。
