饭店管理的目的是实现饭店的预定目标 取得一定的什么（饭店管理与经营模式详细流程）

现代管理理论和市场理论有一个重要观点:企业经营的任务不是追求利润，而是创造顾客 饭店经营的目的始终是实现三重效益，即饭店的社会效益、经济效益、饭店员工的个人效益。