这两天给一家餐厅设计了一个活动。
卖葡萄。
具体动作是这样的。
八月刚好是葡萄下架时间，我们通过政府文件了解到，滁州市凤阳县二铺乡，有一家叫老胡的葡萄园。这家葡萄种植户妻子残疾，全家靠葡萄园为生。政府专项扶贫后，葡萄园主不但自己专研种植技术，还热心帮助乡邻一起学习怎么养殖葡萄。
这件事情的了解，促使我们对这个方案更用心地去完成。
这家餐厅老板一直跟我们沟通，想做一个餐厅引流活动，正赶上葡萄上市，我们就给这家餐厅设计了“对接果农，扶贫爱心”的方案。
5元钱一斤的葡萄，我们跟果农签下了1000斤的助销合约，果农负责包装成箱每天早上新鲜采摘后送到餐厅，一箱要求7-8斤，约合人民币40元钱。
我们的方案就是，进店消费顾客，只要付40元钱就可以带走一箱葡萄；餐厅同时给参与活动购买葡萄的顾客一张等额现金抵用券，券的使用规则不限消费上限，哪怕只来餐厅吃40元也可一次性用完，时长为3个月内。
也就是说，这次活动我们将直接拿出5000元无底线的现金额度送给顾客。
在活动方案确定后。我们首先去现场了解葡萄的口味情况，包括有无污染和农药残留，确保不损害顾客的健康利益。
接下来，我们开始活动宣传。提前五天，每天出一张飞机稿。把活动目的，活动效果，活动意义连续五天在朋友圈和公众定阅号展示。
在活动开始的当天8月1号，我们集中发出了一篇服务号推文。推文里详细介绍了参与规则和参与意义，并以一句充满感情的话做为结束：
“这个夏天，我们都是葡萄味的！”
先给大家透露下活动效果：三天时间，65箱葡萄已经全部被客户开心拎走！活动仍在继续中。
明天我给大家分享这次葡萄活动的设计初衷，思路，结果评估及后续。
【每天聊点餐饮小案例，喜欢我的请关注】
2019.8.4号
