早上看电视.
被这个老太太实力圈粉了...
“在巍山县，我是第一美女！”
82岁的米德润老太太，对着电视机镜头自信满满地笑着。
忆往昔峥嵘岁月稠！
年轻时是不是第一美女我不知道，就冲这身板这硬朗，这满脸皱纹的，满面春花的小老太太，绝对是现实生活中真正的美人.
美是什么？是坦然，是接受，是自信，是舒服.
这是我早上收看的电视节目，【云南印像】关于美食的纪录片片断。
最近清心寡欲，不看聊斋也不看新闻，专心致志搜索起了美食栏目。未来我可能会专注于去写蚌埠美食或民间美食。
我发现我喜欢的东西越来越简单，简单到有点变态的地步。估计再过段时间，我家里厨房连油也不会买了，全程水煮。
一把盐，一瓢水。
真正好吃的东西，一把盐就够了。
这是我前两日给千岛湖鱼头提炼的广告语。
哪有什么鱼头越大越好吃【那是餐厅想多卖钱】
哪有什么鱼头大嫩肉多【真正的营养都在汤里】
… …
我这样说又有些偏激了。不过，从吃口味到吃食材，只要鱼是正经的，那我更喜欢这句对得起千岛湖的广告语：
【好鱼汤，只须一把盐.】
我喜欢博大精深的中国饮食。从舌尖后好像更多的散落民间地域的美食甚至美器，才开始以不可或缺的态度走进了大众的视线。
尤其是昨天看的这期《乾坤小鲜》。
名字起得也叫惊艳，可不是么？治大国如烹小鲜，
那么朗朗乾坤，也最自然莫过小鲜了…
不过我要提到的这款小鲜可能会让很多人不适：椿象.
油炸椿象！
看到的那一瞬，我差点跪了。
什么椿象，就是放屁虫啊！
我给大家复述一下是怎么吃的… …
山里人抓住放屁虫。
头天晚上抓住的放屁虫，放在水里渡一夜【渡这个词很佛系，渡人渡几。既是普渡众生，也是屠刀乱举.】
被渡过一夜的放屁虫，排尽体内的臭液，沥干后放油锅炸至金黄，就变成了一碟上好的佐酒小菜。
除了放屁虫，知了，蜈蚣，蚂蚁...
你想不到的，都可以吃。
你要是看了这集云南味道，你一定跟我一样，会记住那个边炸放屁虫，边介绍作法的大姐，说的那句经典的话：
“在我们山里，
一动就是肉，一绿就是菜.”
知道什么叫纯天然了吧… …
