上海人耳熟能详的老字号——大富贵在仙霞路上开新店啦!红匾金字的大富贵虽然开张不久,却也吸引了不少客人来尝鲜。
据了解,大富贵始创于1881年(清光绪七年),初名“徽州丹凤楼”,距今已有140多年的历史,在此期间经历了重建、更名,但却依然不断发展壮大,成为了沪上历史悠久的中华老字号。如今大富贵在上海已经开设了50多家门店,成为了一家现代化的连锁餐饮企业。
此次新开业的仙霞路门店,主要经营的是各类点心、馄饨面食和熟食卤味。中午“宁宁”来到店里,前来用餐的食客络绎不绝。“大富贵是上海的老牌子了,这家店是新开张的,离我家很近,平时不想烧了就来这里吃碗馄饨,吃碗面,还能买点酱鸭烤麸这种熟食回去吃,很方便。”家住附近仙逸小区的孙老伯说道。
来到点菜前台,上方大屏幕显示出来的菜品十分丰富,有大小馄饨,各色面食,还有锅贴、小笼、炸猪排等,价格也比较亲民。其中小馄饨可以算得上是大富贵的经典必点菜之一,小馄饨馅芯饱满,肉馅新鲜,并且汤底配有蛋皮、虾皮以及用榨菜和葱花提味。早晨,来一碗刚出锅的热气腾腾的小馄饨,再配上生煎、锅贴,美好的一天从大富贵的暖胃早餐开始。
如果是中午时分前来用餐的话,大富贵的特色辣酱面是个不错的选择。辣酱里面有笋丁、豆腐干、土豆和肉丁,甜中带一点辣,有浓油赤酱的上海特色,面条劲道Q弹,和浇头的搭配很适宜。大富贵的排骨年糕很适合配着面一起吃,排骨香脆,年糕软糯,配上特制的酱汁是很多上海人的标配。
美美地饱餐一顿后,还可以在单独的窗口挑选各种熟食卤味带回家,有酱鸭、红肠、烤麸、熏鱼、牛肉等。需要注意的是很多熟食产品都是当天售完即止,有需要的食客们可以早点到店选购。
大富贵(仙霞路店)
营业时间:8:00-18:00
地址:仙霞路447号
来源:上海长宁