泰式奶茶设备的操作台是奶茶店技师工作中使用最多的地方,所以应当合理摆放泰式奶茶制作设备,才可以使得制作奶茶的效率最大化。
那么,泰式奶茶店设备应该怎么摆放呢?
方法一:制冰机、水槽、操作台摆在一起,做饮料时触手可及。比如做一杯雪昔,取冰块、取果酱、取果糖、取吧匙、取杯子,最后冲洗冰沙机杯子。
方法二:操作台、果糖机摆在一起,按照制作奶茶的工序摆放,非常方便。
方法三:操作台底层摆不锈钢器具,中层摆果粉果泥小食之类,上层摆奶茶保温桶,左手边摆开水机,右手边摆果糖机,奶茶饮品做好后,转身就是打包袋、吸管,很方便。
方法四:操作台、水槽、陈列柜摆在一起,做完饮品后顺手清洗用具。
设备摆放得合理,能减轻相应的劳动量,大大提升泰式奶茶店做餐出餐效率,减少顾客等待时间,提高满意度。
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