好吃的话主要还是汤料要好味,这样煮出的食材也有味道。外面常见三种口味的关东煮汤:清高汤,麻辣和咖喱。
自己做关东煮高汤可以用小鱼干,柴鱼片,昆布来熬,加点味霖、盐调味~~口味会比较甘甜,煮萝卜很好味。图方便的话可以去买现成的关东煮炖汁稀释来做汤。
麻辣和咖喱味的可以买点市面上的汤包调料包来做。
好吃的话主要还是汤料要好味,这样煮出的食材也有味道。外面常见三种口味的关东煮汤:清高汤,麻辣和咖喱。
自己做关东煮高汤可以用小鱼干,柴鱼片,昆布来熬,加点味霖、盐调味~~口味会比较甘甜,煮萝卜很好味。图方便的话可以去买现成的关东煮炖汁稀释来做汤。
麻辣和咖喱味的可以买点市面上的汤包调料包来做。
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