在家怎样用大米做爆米花（生大米怎么炒出大米花）

1.米饭蒸熟，通风处晾干，也可以将吃剩的米饭晾干。

2.油温180°C左右，把米干炸成爆米花。

3.小火加热黄油，加入炸好的米花，再加适量的麦芽糖，翻炒搅拌均匀即可。