果汁的天花板 采用纯水果制作而成 没有一点的添加剂

果汁的天花板 采用纯水果制作而成 没有一点的添加剂

首页模拟经营果汁厨师更新时间:2024-07-23

果汁店。

这家果汁店的老板实在是个独具慧眼的豪横之人。他们的果汁制作方式与众不同,完全不采用勾兑而是以新鲜水果为主要原料。更令人惊叹的是每一杯果汁都是用精心挑选的可见品质水果手工制作而成。丝毫不添加任何人工色素和香料。看着水池中扑通扑通跳进的鲜红草莓,这个过程充满治愈的魔力。随着水花飞溅,草莓摆脱一身尘埃变得更加艳丽。

然后草莓们会统一倒入一尘不染的不锈钢容器。为了确保草莓绿色帽冠上不沾有任何脏东西,老板们直接用刀子削去草莓顶端,然后徒手将草莓抓成饱含水果颗粒,却有浓稠粘连的草莓果酱随之将它们倒入容器中撒上大量砂糖,充分搅拌后装入透明的塑料桶,放入冰箱冷鲜储存。

不仅如此,柠檬和西柚的处理也是如此精致。他们首先被放入不锈钢水池中用盐水反复清洗,然后厨师迅速切成薄片。将柠檬放入特制的榨汁机去除表皮和黏膜,得到新鲜泛着酸爽的维c果汁。

与草莓酱一样加入大量砂糖后搅拌均匀,倒入量杯冰镇冷藏,而处理西柚则更为繁琐。削去表皮后将其掰开取出柚肉,耐心剔除粘连的粘膜组织以确保风味的新鲜爽口,不然就会发苦影响果汁品质。

最后将取好果肉的柚子倒入巨大容器淋上砂糖搅拌均匀,与鲜榨柠檬酱一同放入冰箱冰镇冷藏。当顾客点单时,店员会取出透明玻璃杯装满冰块,根据客人的喜好淋上牛奶或气泡水,再倒上充满自然果香的鲜榨果汁。杯口装饰着新鲜水果和翡绿果核,色彩和口感相得益彰。

这是一杯令人陶醉的果味饮品,馥郁的自然香气让人难以抗拒。一口下去仿佛嚼了一大块水果,新鲜的快感和鲜果清香扑面而来,让人回味无穷。

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