点击右上角「关注」，掌握更多猕猴桃种植技术！实现丰产丰收！
上一周，跟大家讨论了猕猴桃的早采问题，今天就来跟大家展开讲讲猕猴桃采前、采中以及采后的问题。昨天是末伏，是三伏天中的最后一伏，俗称秋老虎。早晚比较凉快，但是白天阳光依旧很剧烈，这种天气，我们要怎样管理猕猴桃呢？怎样为果实顺利采收打下坚实的基础呢？一起来看看。
秋老虎来了，这段时间内可能连续出现35℃以上的天气，空气干燥、阳光充足。秋老虎控制的时间长则2个月，短则半个月。有时秋老虎来了去，去了又回头。如果不加以管理，猕猴桃容易出现早期落叶、树势衰弱等情况。
- 病虫害管理
高温天气容易出现病虫害，所以要重视病虫害的防治。我们总是强调要坚持预防为主、综合防治，但是很少有人这么去做的，大多数人都是等病虫害发生了才想着怎样打药可以快速治病。这就“本末倒置”了，我们要把主要精力放在预防上，而不是等到“亡羊”了，再去“补牢”。
根据猕猴桃病虫害发生的特点，以农业防治为基础，通过合理的水肥、修剪等措施，增强树势，营造不适合病虫害生存的环境。首先严格控水，在北方种植猕猴桃应该采取自流灌控水的方法，小行垄宽1米，永不见水，大行可以见水，而且最好可以采用果园生草的方法；在南方多雨地区种植猕猴桃，应该修好排水沟，在树行间铺塑料膜，把雨水引入排水沟排走，当然也可以采取大棚避雨设施栽培的方法。其次，施肥的一个技术要点是不能看到根再施肥，而是要让根找肥，因为猕猴桃的根是肉质根，见到盐就死了。最后，要把过于茂盛的枝条、病病虫害侵染的枝条剪掉，同时要使果园达到30%的透光标准，让果园出现光斑，保持通风透气的状态，减少病虫害的发生。
此外，还要综合利用物理、生物、化学等防治措施，降低病虫害的发生。因为现在已经进入8月中旬了，有些地区的早熟猕猴桃在8月底就可以采收了。我们要特别强调一点，不要乱用农药。要保证果品质量安全问题，不要出现农药残留超标。一般来说，在猕猴桃采前2个月内打药一定要选用低毒高效的药剂。在采收前15天果园禁止使用农药。但是可以采用物理防治方法和生物防治方法。物理方法可以采用性诱剂、诱虫灯等。生物防治可以用有益菌剂，以菌治菌。比如枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、细黄链霉菌、侧孢芽孢杆菌、乳酸菌、em菌剂等。菌剂要连续、定期使用，为了保证效果，不能混加*菌剂。
- 肥水管理
进入秋天以后，光照充足，温度、水分等条件比较适宜，果实成熟或已经采收，新梢停止旺长，是光合作用积累营养的最佳时期。如果挂果量大，可以在摘果袋前喷菌剂 芸薹素 多元微肥，避免采果后早落叶，多元微肥有海藻素、氨基酸等。为了不影响猕猴桃果实的风味，一般在采前15天不进行土壤施肥，不使用化肥。
猕猴桃有明显的生理后熟过程，在采收后容易变软腐烂，贮藏性较差，有 “七天软、十天烂 、半月坏一半”的说法。所以，如果猕猴桃在采收后需要进行长时间低温贮藏，最好可以在采收前1个月叶面喷施氯化钙、二氧化氯、水杨酸等。
喷施氯化钙可以有效增加果实钙含量从而保护细胞膜结构不易被破坏，还可以降低果实的呼吸速率，减缓乙烯的释放和营养物质的消耗，延长果实贮藏时间。而且喷施氯化钙不影响果实品质和风味。
二氧化氯是国际上公认为安全、无毒的绿色消毒剂，广泛应用于果蔬的保鲜。喷施质量浓度为60毫克每升的二氧化氯，可以有效清除猕猴桃果实表面菌落，可以保持冷藏期间果实的硬度，降低猕猴桃呼吸速率和乙烯释放速率，从而延缓腐烂，延长贮藏期。
水杨酸是广泛存在于植物体内的一种酚类物质，对果实代谢具有广泛的调控作用。喷施质量浓度为207毫克每升的水杨酸，可以有效延缓果实软化，保持较好的果肉色度。
采前一周最好停止灌水，降低果肉水分，延长果实贮藏时间。
- 不要早采
猕猴桃采收过早，风味会很差，果实很硬、酸味很浓、没有香气，经过后熟让肉质变软，也改变不了这么差的风味。中华猕猴桃的可溶性固形物含量达到6.2~6.5%，美味猕猴桃的可溶性固形物达到6.5~7%时才可以采收。在此，分享一首眉县猕猴桃适期采收歌。
猕猴桃，是个宝，发家致富离不了。适期采收很关键，品质保证口碑好。七八月，正生长，生摘早采切莫要。一是产量没达到，肯定就要卖钱少。二是糖分没上足，顾客吃了风味糟。三是发育不成熟，货架期短难贮销。这种果子卖出去，自损形象把祸招。人人都往长远想，年年果子不愁销。二、猕猴桃采中注意事项
猕猴桃在采摘的过程中，要注意避免环境潮湿和发生机械损伤。
- 采摘时间
为了避免果面潮湿出现的病原菌侵染，不要在雨天和露水没*时候采果。此外，也不要在高温的中午进行采摘。最好在上午11点前或下午3点后进行采摘。
- 采摘方式
采摘顺序为先下后上、先外后内，也就是从树冠下部外围开始采，再采内膛和树冠上部的果子。要把正常果、病虫果、日灼果分批采收，先采正常的商品果。
采摘的时候采果人员要剪短指甲，戴好手套，整个过程要轻采、轻放、轻装、轻运。最好在采果袋或者果框里面铺上柔软的杂草、报纸之类，减少果实碰撞挤压。
- 放置方式
果子采下来后不要放在太阳底下暴晒，应该及时运走，放在阴凉的地方。然后做好分级、预冷、入库。
猕猴桃在采收后要及时处理树上、地上是病残果，要及时喷药预防溃疡病、早期落叶病等，药剂可以用菌毒清、氢氧化铜、噻霉酮等。药剂需要喷完全树，让主干、主蔓、叶片都要均匀着药。此外最好喷布3％～5％尿素溶液叶面肥。如果发现溃疡病危害的病虫枝，要尽早剪除，并刮除病斑。最后涂上波尔多液或者石硫合剂。
采果后要及时施入基肥，以有机肥为主，化肥为辅。如果是盛果园，每亩用5000~6000公斤有机肥，幼园或者初果园每亩用2000~3000公斤有机肥。施基肥的时候结合整园翻地，需要注意的是树盘周围要浅翻，不要伤害到根系。
猕猴桃采前仍然要防控病虫害，但是不要乱用药。一般来说，在猕猴桃采前2个月内打药一定要选用低毒高效的药剂。在采收前15天果园禁止使用农药。但是可以采用物理防治方法和生物防治方法。为了不影响猕猴桃果实的风味，一般在采前15天不进行土壤施肥，不使用化肥。如果猕猴桃在采收后需要进行长时间低温贮藏，最好可以在采收前1个月叶面喷施氯化钙、二氧化氯、水杨酸等。中华猕猴桃的可溶性固形物含量达到6.2~6.5%，美味猕猴桃的可溶性固形物达到6.5~7%时才可以采收。猕猴桃在采摘的过程中，要注意避免环境潮湿和发生机械损伤。猕猴桃在采收后要及时清园、防治病虫害、施基肥。
学习猕猴桃种植技术，关注天天学农猕猴桃种植团队！
了解首届猕猴桃峰会，点击“了解更多”！
