虾仁蔬果大亨汉堡包：热量348.5大卡、脂肪12.5克、蛋白质17.8克、铁质1.2毫克、钙质34.8毫克
木瓜优酪乳：热量141.9大卡、脂肪1.3克、蛋白质6.4克、铁质0.2毫克、钙质85毫升
组合总热量490.4大卡
【虾仁蔬果大亨堡】
材料（2人份）
【虾仁蔬果大亨堡】大亨堡面包2个、虾仁30克、芦笋50克、罐头水蜜桃50克、美乃滋30克、盐1小匙、色拉油1小匙
1.虾仁去肠泥后加少许盐抓洗干净，洗净黏液；芦笋洗净后切小丁；水蜜桃沥干汤汁，切小丁，备用。
2.煮滚1锅水，加入盐、色拉油，再放入虾仁、芦笋丁汆烫熟，取出后放入冷开水中泡凉。
3.将水蜜桃丁、芦笋丁与虾仁一起放入容器中，加入美乃滋拌匀即为馅料。
4.将大亨堡面包中间划一刀，夹入拌匀的馅料即可。
【木瓜优酪乳】木瓜200克原味优酪乳200毫升冷开水100毫升
做法：木瓜洗净，去皮及籽后切小块，和其他材料一起放入果汁机搅打均匀即可。
【料理计划表】
1煮1小锅滚水。
2洗虾仁。
3切芦笋、水蜜桃、木瓜。
4汆烫虾仁与芦笋。
5拌馅料。
6将馅料夹入大亨堡面包中。
7制作木瓜优酪乳
小贴士：
用加盐、色拉油的滚水汆烫虾仁与芦笋，可保持食材色泽鲜艳。
选自《时尚妈咪的快手早餐》这本书，版权所有。
