纽约来的神级汉堡店
风靡纽约15年
与帝国大厦、自由女神像齐名
只卖纽约风味的汉堡
无番茄酱,topping极多
内地首家,就开在新天地
01 与纽约帝国大厦齐名
·内地首家·
纽约起家的神级汉堡店,与帝国大厦、自由女神像齐名的SHAKE SHACK终于开来魔都了,这将是内地首家,就坐落在寸土寸金的新天地。
·风靡纽约、伦敦、香港、东京、首尔·
它由一辆热狗餐车起家,到如今全球200 门店,在纽约、伦敦、香港等地都是大排长龙,吸粉无数。而它的创始人Danny Meyer更是纽约餐饮界大亨,创办经营着多家Fine-dining餐厅。
·是一种生活方式·
每次买完SHAKESHACK大家都会分享图片在各大网站,俨然已经成为了一种生活方式,把吃汉堡当做了享受。
02 风靡纽约15年的汉堡
创始人为Shake Shack独创的Fine-casual概念,意为最优质的食材,更惬意的环境。所以店内所有的出品标准、服务标准都以高级餐厅为准则。
·被誉为神级汉堡·
这一款ShackBurger 就是让无数人魂牵梦萦的招牌。带着浓重的芝加哥风味:不放番茄酱,topping特别多。面包加入了土豆粉及无盐黄油烤制,外皮酥脆内里软柔,口感极佳。
面包有多松软,拉一把就知道惹,当然下一步我就全塞进嘴里了。
精选优质的无激素安格斯牛肉,配以新鲜生菜、番茄以及秘制酱料,每一口都让你停不下来,肉食爱好者就double!
·素食汉堡·
专给素食爱好者准备的Shroom Burger ,一整块酥脆的波托贝洛蘑菇,第一眼会以为是小肉排。
店内唯一一个出炉后非常烫的汉堡,袋子上会贴上hot的小标志,而此时此刻的芝士是最为浓郁的,分分钟拉丝给你看。
咬碎外层的脆皮之后,内里是汁水感丰富的蘑菇,还能尝到浓浓的芝士。
·15年的热狗招牌·
15年前小推车热销的热狗依旧很风靡,topping满到要溢出来。
完全无激素无添加的牛肉肠,搭配大厨秘制的黄瓜酱、黄瓜、番茄、芝加哥小青椒等topping,入口后会有一丝若有若无的辣味。
·芝士波浪薯条·
汉堡薯条这种经典CP不能错过,店内提供的是芝士波浪薯条,乍一看像是一个螺丝钉。
外层炸的非常酥脆,吃的时候可以淋上芝士酱,也可以自己打一点番茄酱蘸着吃。
·汉堡的神仙搭档·
来自布鲁克林啤酒厂的独家精酿ShackMeister Ale,专为ShackBurger而做,啤酒配汉堡,简直是神仙吃法。
03 带来4款上海定制款冰品
·粉抹豫园·
每到一个城市,Shake Shack就会推出一款城市限定奶昔,魔都的这一款叫做粉抹豫园,以香草奶昔做底,加入了些许草莓酱以及抹茶奶油芝士,希望你喝的时候能尝到不同的味道,而非单一的香草味。
·三款魔都限定冰淇淋·
手工大致的冰淇淋,并不是那种圆润统一的造型。粉色的叫做“北里起司趴”,北里取自berry的谐音,也有新天地北里的意思。“招牌巧克力大战”融入了时下流行的脏脏元素,“邂逅外滩夜”则以焦糖香草口味为主。
主厨现场还很调皮地说,如果你喜欢巧克力口味就选择招牌吧,因为你只能吃到巧克力,除了巧克力还是巧克力!皮的很~
·融化很快的奶油冰淇淋球·
每天店里新鲜制作的奶油冰淇淋,奶味非常浓郁,甜蜜感很强。不含任何水分的冰淇淋,即使在冬天也化的很快,不过这样的冰淇淋才算是品质好的。
04 新天地的独栋洋房
内地第1家店开在了众星云集的新天地,图标以及室内装修都是世界顶级设计师Camilla Engstorm设计,简单却很有质感。
整家店是简单干净的金属色调,让人看着很舒服。
很贴心的放置了洗手装置,可以放肆吃不用担心手上沾油。
随处可见的logo,线条版的汉堡也太可爱了叭!
作者丨小公举
摄影丨奶黄包
设计丨曲小哼
*本文设计版权归小分队所有,不可盗用
用餐提示
1、目前还没开业哦,开业时间为1.24,开好闹钟记好了。
店铺信息
店名: SHAKE SHACK
人均:40元左右
地址:太仓路181弄上海新天地北里10-12号
开业时间:2019.1.24
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