做慕斯蛋糕没有吉利丁片可用布丁粉代替吗(用吉利丁粉做慕斯蛋糕没有淡奶油)

做慕斯蛋糕没有吉利丁片可用布丁粉代替吗(用吉利丁粉做慕斯蛋糕没有淡奶油)

首页模拟经营烘焙达人更新时间:2025-05-31

做慕斯蛋糕没有吉利丁片可用布丁粉代替吗,用吉利丁粉做慕斯蛋糕没有淡奶油

不可以。吉利丁片在慕斯蛋糕中起到凝固的作用。而布丁粉不具备凝固作用。

可以替代吉利丁片的是吉利丁粉。

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