怎么回事?最近无锡的餐馆都走这个套路

怎么回事?最近无锡的餐馆都走这个套路

首页模拟经营鸿福小吃街红包版更新时间:2024-05-30

黑白的电视机

吃过的糖盒子

「妈妈牌」的暖水壶

还有收音机里传来的动听歌声

……

不管我们对70,80年代有多么怀念

没有时光机的我们暂时无计可施

但是有这么一些店

能够带大家,回到过去

洪福糖人街

重回1980

绿色窗格、蕾丝沙发罩、录像厅、游戏机房、磨圆的桌角、贴满旧报纸的墙、熟悉的蓝底门牌、本土老市场招牌、叠错落的霓虹灯牌恍惚闪烁……

走进3000㎡的洪福糖人街,让人有一种重回1980年老无锡的感觉,陌生又熟悉,让人感慨那些逝去的日子,从未走远…

来这里很容易忘记“吃饭”这件正事,摸着铁栏杆、粗砖墙,一个转身像走进时空隧道,街角巷陌都是不可错过的打卡拍照地点,随便一摁就是复古大片儿。60后来这里重温旧梦,80后来这里寻找儿时记忆,90后00后们也可以感受下过去的岁月…

一年四季都能吃到的龙虾是洪福糖人街的主打招牌美食,20年品质传承,可不要错过了~

尤其是冰镇龙虾,去头开背抽肠的大虾身材饱满,酒味清香,虾黄丰腴,虾肉紧实,唇齿留香。满满一盆,瞬间抢光啦!

老无锡人必吃老无锡菜,洪福的本帮菜也是复古还原老味道,比如用传统搪瓷缸装的吊鸡露,除了鸡、黄酒和盐之外0添加,“神还原”了小时候外婆奶奶做的味道。鲜~

蹲坐在板凳上吃一口热乎乎的荤汤豆腐花,时光就像停滞了一般。

正如八九十年代无锡的包容大度一样,这里也有很多融合江湖菜,比如这道土匪牛蛙,简单的食材纯粹的做法,干香酥脆、量足味浓,欲罢不能。

又比如这盘锡纸花甲,恰到好处的蒜味,没有泥沙的花甲,搭搭小酒,日子安逸又祥和。

平时严肃的父辈也有年轻逍遥的时候,他们的夜宵生活大概也是啤酒烤串吧?

去巷子口的卤菜摊上买上几片卤猪手,烤几串羊肉串来碟花生米,再到烟酒店里买半打啤酒…碰杯吧朋友,喝好了别忘了攒好酒瓶盖子哦~

复古不是守旧,逝去的日子,不需要想起,却也永不会忘记。找个时间,到洪福糖人街,轧一轧1980年无锡的马路,寻找在时光中永不磨灭的记忆和味道吧~

地址:永乐路29号永乐新天地广场8栋

电话:0510-85586777

营业时间:

午市:11:00-13:30

晚市:17:00-次日02:00

有拈头成都市井火锅

魂穿教室吃火锅

“有拈头”的意思就是锅里一直都有东西煮,筷子一直都有可以夹起来的菜。这家从成都来的连锁店开业一个多月,每天晚上门口排队的人络绎不绝,简单询问了下,说是性价比高,小淘姐迫不及待赶紧进去试一试。

走进有拈头市井火锅,一股浓郁的怀旧风扑鼻而来,纯白与绿色的交相呼应,这感觉,分明回到了70,80年代,就像小淘姐小学时候的教室一样,是一家烟火气浓郁的火锅店,感觉很没有负担。

菜单点起来,熟悉的工作笔记、熟悉的封面,仿佛回到了小时候,拿爸妈的工作笔记做作业打草稿,细节的怀旧感满分!

服务员穿着布鞋,配菜用簸箕送,才会显得更有复古的感觉。涮菜统统都是装在搪瓷小盘里,质朴老干部风。

套餐有两种锅底供你选择,番茄 红汤鸳鸯锅、菌汤 红汤鸳鸯锅,看着沸腾的锅底就能让人口水直流!

精品千层肚、脆脆牛黄喉、高钙羊肉卷、满贯鱼肚等众多美味,全是进店必点款!

坐在店里吃火锅仿佛有种坐在教室做作业的错觉哈哈哈。

最后,不要忘记和店里的这面网红墙合影哦!

地址:旺庄路107—10号

电话:0510-68582122

营业时间:

午市:10:30-14:00

晚市:16:00-次日02:00

村公所

穿越到无锡旧时光寻常人家

知道这家奇怪的私房菜馆也确实难得,它一无广告,二地址偏僻,店面招牌只写了“村公所”三个字,让人感觉有点摸不着头脑,好奇里面到底是干嘛的?

当小淘姐跨进门,就像是打开了一个尘封的旧时光……

来到正厅,中堂正中靠墙处摆放着条案,案上供养有几尊样式精美的瓷器,和复古老家具。据说这里曾经是黄巷乡政府的办公处,老板将计就计就取了“村公所”这个特别的名字。

装修基本保持了房屋的原貌,厨房敞开式,大灶头,看厨师在窗后做菜,十分有怀旧的画面感……

随处可见的老家具,黑胶唱机、缝纫机、黑白电视机,兴致来了老板还会在风琴上弹奏一曲,让人有种到旧时无锡人家做客的感觉。

“村公所”的铁板黄鱼,特用秘制酱料,勾勒出黄鱼的美味!放上铁板,滋滋作响,使其既保留了鱼皮的酥脆,又糅合了鱼肉的鲜嫩。口感外酥里嫩,吃完唇齿留香。

什锦面筋也是无锡菜中必不可少的菜之一,一上菜就看得小淘姐口水直流!虾仁、猪肚、毛豆、蹄筋……配料太实在了!

芙蓉虾仁,当清爽蛋白遇见新鲜虾仁,鲜而不咸,下饭必点!

再来一道笋尖冬瓜汤,三菜一汤,配置完美~

村公所的菜品单价都挺实惠,还有包厢,小淘姐觉得这里十分适合带着爸妈、爷爷奶奶过来,让它们回忆年少,品尝菜肴~

地址:中山路黄巷上126号

人均:60元

电话:0510-85809300

马路边边串串香火锅

细致逼真3D壁画

这家串串店可是串串麻辣烫届的排队大佬!听闻无锡开了正牌连锁,这不我就来了嘛~

一进门左手边就有一个小卖部,哈哈哈哈~这不是小时候的宝藏地吗,还贴着曾经最爱看的各种港台电视剧。

走进店里,不得不感叹壁画师的神奇之处!满面墙上全是80年代的写真3D壁画,细致逼真得出奇~

一起来边撸串,边让青春倒带,店里每面墙绘都是无锡人小时候的样子,运河人家、老王修车行、江南录像厅……伴随着诱人的香气,勾起来的全是回忆。

墙顶挂着的文字也十分走心……

冰柜不停冒着仙气,菜品多丰富到眼花缭乱,嫩牛肉、蒜香牛肉、掌中宝、黄喉……超多新鲜食材满足各种需求!没错,小孩子才做选择题,成年人当然是全都要!

牛肉种类也是非常多,蒜香、嚼劲、原味、麻辣嫩牛肉,还有牛肉卷香菜、卷豆皮、卷薄荷叶姜丝的,每一个都是绝*!

涮串串的姿势必须要帅!手持数串充分浸润在牛油锅底中,一串接着一串,爽哉~

地址:清扬路101号

营业时间:

午市:10:00-14:00

晚市:17:00-23:30

珍麗咖啡公司

拍出黄金年代的海报大片

珍麗一直走的是港风大排档路线,位于健康路上的珍麗咖啡公司和烤肉店是连着的,每次路过都会多看两眼,站在门口分分钟就能拍出香港黄金年代的海报大片。

复古的港风,大红色的店招,满目都是“优秀”、“相当有料”、“全球信赖”的标语,对于环境装修真的是下了功夫!

咖啡的品类很简单,只有5个选项,而且只有外带,不设堂食,除非你买了去隔壁吃珍丽家的烤肉。

下单一杯“珍丽特调”,付个钱的功夫,右下的超迷你窗口饮品已经送出,恍惚有一种站在自动贩卖机前的错觉。

咖啡被装在扁玻璃瓶里,特调其实就是豆奶拿铁,颜是过关了,谈口味嘛可能没法做朋友了……听话,想喝咖啡就点正经咖啡,想拍照的可以点玻璃瓶的~

地址:健康路60号

人均:25元

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