小编测评——洋马儿火锅
188元火锅店开盲盒
社区居民楼下的洋马儿
在山城重庆，火锅已经深深烙印在重庆人的生活中。重庆人热爱火锅，不仅仅是因为它的美味，更是因为它承载了太多的情感和记忆，洋马儿老火锅便是这样一个市井气息浓厚的社区老火锅。
洋马儿火锅藏在解放碑老街的社区居民楼下，位于宏声巷9号。这家火锅店的名字也很有意思，“洋马儿”是八十年代重庆人对自行车的一种称呼，由于火锅店的位置非常偏，老板为了食客吃到最新鲜的食材，每天凌晨骑着“洋马儿”去屠场买毛肚，日复一日，年复一年，后来街坊邻居都亲切的称这家火锅为“洋马儿火锅”。洋马儿火锅便是这样一家具有重庆特色的火锅店。
店内的是那种老重庆的装修风格，环境虽然较为简朴，但正是这种接地气的感觉，让人倍感亲切。
最引人注目的便是墙上那密密麻麻的文字了，这是无数食客留下印记，洋马儿火锅就是这样一个充满回忆的地方。
尘封的老重庆味道
洋马儿火锅的特色在于其独特的重庆老火锅风味。精心熬制的火锅的底料，麻辣鲜香，让人食欲大增，锅底的麻辣味道浓郁而不刺激，使人回味无穷。
洋马儿火锅的食材的新鲜。无论是肉类、海鲜还是蔬菜，都能让人在品尝的过程中感受到食材的原汁原味。
午餐肉
午餐肉被摆成了爱心的形状，每一片午餐肉上都分布着大颗的肉粒，看着就很有食欲。
午餐肉在吸收了火锅的各种香料后，肉质紧致，一口吃下去能够嚼出肉粒的质感，越吃越香。
秘制小郡肝
小郡肝的个头很饱满，经过腌制的小郡肝色泽红亮鲜艳，充满韧劲。
秘制小郡肝在吸收火锅红油后，口感麻辣脆爽，很有嚼劲。
V型蟹柳
蟹柳肉质细腻，模拟蟹腿肉的形状，呈现出明显的V字形，是深受大家喜爱的火锅食材。
松软的蟹柳丝丝相连，软软嫩嫩，香辣入味，回味香甜。
藤椒牛肉丝
藤椒牛肉丝结合了藤椒的香麻和牛肉的鲜嫩，带来味觉的新体验。
牛肉丝充分地吸收火锅汤汁的精华，藤椒的香味和火锅的辣味一同散发出来，味道香麻爽口。
虎皮鸡爪
炸至金黄的鸡爪，外层呈虎皮状，十分抢眼。
当虎皮鸡爪与火锅红油融合后，鸡爪吸入汤汁，肉质软糯，轻轻一抿便可脱骨。
超糯土豆粉
他们家的土豆粉与常规的土豆粉不同，十分有特色，横截面呈花朵的形状，非常好看。
下锅烫煮之后，口感糯糯唧唧，吃起来很有嚼劲，有颜还有味。
桂花酒酿冰豆花
白白嫩嫩的豆花搭配桂花和醪糟，桂花香气独特而迷人，加上醪糟香甜可口，豆花入口即化，桂花与醪糟的香味一起弥漫在口中，让人倍感幸福。
除了美味的菜品，洋马儿火锅的服务也很到位，服务员们热情周到，还会根据客人的口味和需求，推荐合适的菜品和辣度，确保每位客人都能享受到满意的火锅体验。
小编感悟
小编188元盲盒测评，洋马儿火锅消费222元，洋马儿以其独特的魅力与口感，收获了大批食客的喜爱。
洋马儿火锅， 一家光听名字就很有重庆味道的火锅店，在这里吃火锅，不仅能品尝地道的老重庆火锅，也能体会到一种情感的交流与岁月的沉淀，在满足口腹之欲时，感受到烟火里的温情。
