自从推过这家店后，
不少人表示，
3刷根本不够！
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相比于传统烤肉要换烤架、换纸的复杂程序，还有随时把肉烤焦的风险，牛牛家简单得多。
只需一个铜盘，就可坐等大快朵颐。火太大？要换纸？肉焦了？这些都是不存在的。
煎盘设计不同于其他，中高周低，是烤肉味美的关键所在。
中间隆起的部分，用于烤肉，四周凹槽里满满的汤汁则用来浸润食材。
先涮再烤，让食材充分吸入汤汁后再烤，既可避免将肉烤焦，又能在高温情况下，使肉紧紧锁住水分和汁味。
入口后，汤汁的鲜香滋味沁入味蕾，慢慢在舌尖上绽开。用牙齿轻轻撕咬，浓郁的肉香迅速席卷口腔。
咀嚼时，只想说一个字：“爽！”
而且烤肉无需添加额外的油，单纯靠水蒸气和肉自身的油脂使食物变熟,吃了也不胖！所以想吃肉又担心长胖的宝贝们，可以放马过来了！
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食材一上桌，就吸引了大家的目光：章鱼哥稳居c位，在牛肉的陪伴、蔬菜的映衬下，粉墨登场。
食用时，先把章鱼剪成块，放进汤里。再涮烤牛五花，一次获得双倍美味体验。
紧接着，鲜嫩可口的肉肉们就逐一登场了！
黑牛三筋
丝绒质感的牛肉，在木盒中码得整整齐齐。每一片肉都展现着相似的纹路，一条筋、两条筋、三条筋，三筋形成一片完美的肉。
从木盒中夹起一片，蘸上浓郁的汤汁，再放到烤盘上，看着汁水充盈的肉片褶皱、蜷缩，由鲜红渐渐变暗。
忍不住吞了吞口水，迅速夹起一片放入口中，原汁原味，鲜嫩爽口，痛快！
秘制肋条
看到这位神秘嘉宾时，瘦瘦惊呆了。一个描绘精致的瓷碗，带着缭绕的仙气被端上了桌。
掀起盖子，仙气仿佛流云一般，喷薄而出。慢慢的，碗中真容浮现出来，原来是『秘制肋条』。
肋条筋多，肉质较厚，不易熟。需要先腌制，保证滋味充足。要吃时，放入煎盘中的凹槽中先煮一会儿，煮至七八分熟，就可以上锅煎了。
煎熟的肋条，结实弹牙，肉味儿十足。悄悄说，如果蘸上店里特有的干料，咸、香、又有一丝若隐若现的辣味，好吃到令人咂舌！
墨鱼仔
（△菜品图，仅供参考）
牛肉虽好，吃多了难免会觉得腻，这时候，一盘Q弹墨鱼仔，方能拯救你的食欲！
一个个墨鱼仔整整齐齐躺在盘子里，泛着白光，萌出天际。忍不住馋的瘦瘦立马让服务员帮忙剪开两个，放进汤汁里煮。
等章鱼腿蜷起来，变成了鱼雷模样，就可以夹起一个，等待它们“biu——”在你口中爆炸。
弹弹弹！嫩嫩嫩！除了闭紧嘴巴享受好滋味，瘦瘦再也说不出什么话！
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作为本店的镇店之宝，蟹子饭料理全新升级！蟹籽、海苔、蟹柳、培根、香菇、葱花的全新搭配，营养又健康。
将海苔、蟹籽等与饭拌匀，码在盛满汤汁的凹槽中，等米粒吸饱了汤汁，迅速放到煎盘上。煎烤2~3分钟，就可以拿起勺子开动了。
肉香混着米粒香，蟹籽在口中一粒粒爆开，这碗黯然销魂饭，我觉得我能吃一盘！
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主食好吃，甜点也不能落后。周到的牛牛，还准备了各种甜点，满足挑剔的胃！
芝士玉米粒
浓浓的芝士包裹着玉米，舀起一勺，软糯甜香的口感让舌头触电。加热再食用，能获得双倍美味噢！
酸梅红宝石
酸甜可口的腌渍小番茄，既开胃，又解腻，既可当前菜，又能做餐后甜点，包你心满意足！
NIU NIU沙拉
苹果、番茄、玉米、山楂、羽衣甘蓝……加上原味沙拉酱和香浓芝麻酱，清爽十足，带来夏天的清凉气息！
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不仅食物好吃，牛牛家的环境也是一绝。
舒适的沙发座椅、跳跃的色彩搭配、宽阔的环境，仿佛置身于童话环境，让人心情愉悦、胃口大开！
不失为聚餐、约会的好去处！
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79元，
得到的不仅是一餐美食，
朋友家人的欢笑，
情侣的窃窃私语，
彼此填满的时光，
才是我们一同吃饭的意义所在。
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编辑 ▏ 虾 球
摄影 ▏ 曾 雪
