1、水肥控制,均衡营养 在葡萄转色期和成熟期,不是太旱不要浇水,过分干旱可浇小水,若遇大雨要及时排水。 根据不同时期科学施肥,施肥方法有: (1)春季可施少量氮肥,促进枝叶生长; (2)果实膨大成熟期增施磷钾肥,促进果实膨大与转色; (3)秋季重施有机肥与生物菌中微量元素肥,利于枝条、树体营养积累、促进花芽分化,为来年的丰产打下良好的基础; (4)生长时期根外及叶面喷施硼钙等微量元素肥,促进芳香物质的形成及糖的积累,提高果实品质。
2、摘老叶,转动果穗让见光更好,改善光照条件 为促进葡萄着色,在彻底摘袋后,摘除果串周围影响光照和一些衰老的叶片,改善通风透光条件,促进果实着色。同时,结合摘叶将果串转一下,使果实着色全面、均匀。另外,还可以采取环剥促进果实早着色。
3、合理负载,控产栽培 一般来说,葡萄挂果越多着色越差,成熟亦越晚,果实品质越差。所以,通过冬季修剪的留芽量、春季留枝量、留果穗量及果穗的果粒数等来控制产量,确保合理负载,能有效促进果实正常着色。
克伦生葡萄上色不难,但是要提高克伦生的上色质量,还是要从两个方面提升,一是营养管理,二是药剂上色。
营养管理
控氮,无氮不大,无钾不甜,无磷不红,所以上色前需要控制氮肥的使用量;
补充磷、钾,在果实进入硬核期末期时,对钾的吸收量达到最顶峰并逐渐呈下降趋势,在果粒微微发软的时候就要的时候就要开始补钾,不能等到开始上色再补,吸收效果会很差,开始上色了就需要注意补充磷;
改善光照,除了营养补充之外,还需要用过清理副梢、摘除叶片最下面四片叶等方式改善通风透光,还需要适当控水。
药剂上色
1、叶面喷乙烯利
第一次使用乙烯利在果粒上色20%以前,用100毫升乙烯利加水150公斤,可以喷一亩半,最好加上胺鲜酯、萘乙酸、碳酸氢根佳叶面肥和有机类水溶肥,喷完之后十天,上色达到40%-50%时再喷一次,一般使用2-3次足矣,不建议次数太多且浓度较高,否则对叶片造成伤害太大,影响后期养根供应,造成果粒软化,不耐储运。
注意要点:
叶面质量比较高,喷高浓度乙烯利会有引起叶面老化的风险;
高温下使用容易造成药害;
霜霉病发生严重时间不能用;
2、用S诱抗素
临近上色时,一般需要使用高磷高钾肥,这时每亩地使用100克10%的s-诱抗素滴灌,如果上色时天气不好,对上色有影响的话,可以摘下果袋,使用费s-诱抗素或者茉莉酸丙酯溶液蘸果,但是如此操作务必谨慎