挖掘机挖土和自卸汽车运土是常见的土方工程作业方式。下面是对这两个过程的简要解释：
1. 挖掘机挖土：挖掘机是一种用于挖掘和开挖土壤、岩石的重型机械设备。它通常配备有铲斗，可以通过控制挖掘机的臂和斗杆，将土壤挖掘出来，形成堆放的土方。挖掘机的尺寸和型号根据具体的工程需求而定，可以选择适合的挖掘机进行土方挖掘作业。
2. 自卸汽车运土：自卸汽车是一种具有倾卸功能的载货车辆，通常用于土方工程中的土壤运输。自卸汽车的车厢底部配有控制倾卸的机构，当到达卸土地点时，可以将挖掘机挖出的土方直接倾倒出来。自卸汽车通常有不同的载重能力和尺寸，可以根据土方的量和运输距离选择合适的车型。
在挖土和运土的过程中，需要注意以下几点：
- 协调配合：挖掘机操作员和自卸汽车司机需要密切协调配合，以确保土方的连贯和顺利运输。他们需要相互沟通并遵循安全操作规程。
- 施工现场管理：在工地上，需要合理规划设立合适的堆放区域，以便挖掘机进行土方堆放和自卸汽车进行土方装载。同时，需要确保施工现场的安全和秩序。
- 安全注意：挖掘机和自卸汽车操作人员应严格遵守安全操作规程，佩戴个人防护装备，注意周围的作业人员和设备，确保作业过程安全。
- 路况考虑：运土过程中，自卸汽车需要经过道路运输。因此，需要考虑道路状况、货车的装载限制和交通规则，确保土方运输过程安全和顺利。
以上是关于挖掘机挖土和自卸汽车运土的简要说明。具体的土方工程还需要根据实际情况和施工要求进行详细规划和操作。
