以往的连锁门店有两种类型:一种是零售型,一种是服务型的。零售型的卖货为主,典型代表大型商超,沃尔玛这一类,服务型的美容美业为典型代表。但是随着连锁生态的发展,当下的连锁门店分类越来越模糊,行业的边界在不断打破,混合型的业态和连锁门店在不断的融合为新型的连锁。
你会发现,零售店越来越注重服务了,服务型门店也在越来越多的卖货了。过去的零售连锁更多的讨论的商品经营能力,产品能力,而服务门店不单单只讲究顾客经营能力了,也在考验产品的研发和更新迭代水平。
未来的连锁门店,一定是综合的业态,产品,服务都必须同时兼备。将零售和服务业态融合的最典型案例就是便利店行业,以往便利店就是百货零售,现在你会发现,不但是这些内容了,会有简餐服务,代收快递,缴纳水电费等等便民服务。随之而变的就是企业内部的管理流程和管理手册。今天整理一份7-11的店经理服务培训教材手册,供相关行业朋友参考学习,全文68P,完整内容文末领取!
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