1.项目选择，多考察项目，多考察品牌，多了解市场，不要盲目选择。
2.铺面选择，可以选择学校、步行街、地铁口等人流量大的地方。
3.租房合同，尽量在合同中体现出铺面可以转让这一条，为自己留一条后路，万一情况不对，还可以转让铺面，减少损失。
4.装修方面，考虑全面一些，尽量要有特色，但烟道、排水等都要严格按照规定来，别乱改。
5.营业宣传，在营业前就要计划好宣传，开业那天一定要搞得热闹点，把亲朋好友都邀来撑人气。
6.最主要还是食品安全，干净卫生，口味独特，相信生意一定会好的。
第一，选择一个好的品牌，知道社会缺的是什么，第二，要有责任感，拒绝甩手掌柜，第三，要踏实，一步一个脚印，把自己的承受能力考虑清楚，第四，自己深入考察铺面地址，第五，学会创新，不要走老路子，
