咖啡对我们来说是一种美味的饮料，很多人都爱喝，但是要想喝出一杯好的咖啡，你必须要了解一下咖啡的来历。咖啡是一种从西方传入中国的饮品，相传为中国的一位官员所发明，在清朝的时候开始流行于中国，所以在中国你也能看到很多咖啡的店。咖啡之所以会有这么大的魅力，是因为咖啡是由不同材料和工艺制成的饮品，而每个人喝咖啡的口味也不一样。
1.牛奶和咖啡粉
牛奶和咖啡粉是经常出现在咖啡馆里的两种材料，牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，是制作咖啡液最好的材料，也是最传统的咖啡原料，制作方法也非常简单，直接将牛奶和咖啡粉搅拌均匀，然后在锅中煮出牛奶味很浓并且散发出奶香。但也有很多人不喜欢这种牛奶味，因为这种牛奶味道比较重，而且制作过程比较繁琐，很多人都不愿意尝试。所以大部分人都喜欢喝牛奶和咖啡粉混合出的咖啡。
2.奶泡
奶泡是什么呢？奶泡就是咖啡粉加入牛奶中后，在沸腾的过程中产生的气泡。因为咖啡豆有很强的可塑性，所以咖啡师在制作咖啡之前，会先把咖啡粉在开水里煮熟，然后再加入牛奶搅拌。而且在煮熟以后，再把牛奶倒入咖啡粉中，之后再放入搅拌机，再放入烤箱，就可以做出奶泡了。奶泡对于我们中国人来说不陌生，大家都知道牛奶不仅可以补充身体里面缺乏的蛋白质以及钙与磷等营养元素，还可以起到补钙的作用，对于女性来说是很好的饮品，尤其是在寒冷和炎热的季节喝上一杯热牛奶，真的可以暖身暖心。
3.奶泡的制作方法
奶泡的制作方法非常复杂，最简单的一种就是将生豆子用温水泡一下，让豆子浮起来即可煮熟，如果是加牛奶的话，在煮熟以后就可以捞出来用开水冲一下，就会出现奶泡了，不过这种方法容易出现失败的情况。如果想要做好奶泡，必须要将生豆子煮熟之后用开水泡一下，就会有奶泡了。将牛奶放入锅中，加入适量清水，将煮好的豆子放入沸水中，煮至奶泡浮起来即可，再将煮好在盛出来放凉。这个过程要不断地进行，煮出每一个动作都要非常仔细和均匀，这样做出来的牛奶才会细腻而且有奶泡，如果你喜欢喝咖啡新手，你可以试着学习一下这个方法哦！除了这些方法以外大家还可以用一些其他方法来制作奶泡，比如说我们可以制作奶泡蛋糕、奶泡饼干等等！
4.咖啡伴侣的选择
我们每天喝的咖啡，大概分为三类：一类是浓缩咖啡，这种咖啡是比较好喝的；第二类是烘焙咖啡，这种是比较好喝的；第三类是冻干咖啡，这种咖啡是比较好喝的。除了咖啡伴侣之外，还有一种叫咖啡奶泡，这种咖啡又被称为冻干咖啡，是将咖啡粉放入特制的奶泡中冲调而成，它有一种独特而浓郁得味道，让你觉得很难接受，你可以理解为一个没有任何香味的奶泡。冰激凌或者是冰水等饮料都是不错的选择，但是选择对才能喝出更好的咖啡。大家在选择咖啡伴侣时，要根据自己喝咖啡时的口味来选择，如果喜欢咖啡香浓一些，就可以选择蜂蜜加牛奶等冰激凌产品；如果喜欢甜一点口味的话，就可以选择糖浆等产品。
5.咖啡的保存
关于咖啡的保存，有一种说法叫做“自然”，就是不要放在冰箱里保存。因为冰箱中空气过多，会让咖啡变质。如果你喜欢喝完之后再喝，建议在冰箱里放一个星期，如果不喜欢，也可以放几天再喝。不过，如果你是很喜欢喝咖啡之后存放，可以把咖啡放在纸袋里冷藏后再饮用，这样可以延长咖啡在冰箱里冷藏的时间，从而使咖啡更美味更可口。
