面包早已经是人们早餐桌上的宠儿，以前我们吃面包不是蘸果酱，就是抹奶油。其实香喷喷的面包可以与各式各样的美味随意搭配，新鲜的蔬菜，甜美的水果，煎香的火腿----工作日，匆忙起床后，从冰箱拿出几片切片杂粮面包扔进烤箱回温，牛奶放入微波炉，然后赶紧飞去洗漱。回来后，加入自己喜欢的食材，花个5分钟，吃个美美的早餐，上班前也可以心情明媚。压力大的时候早起去跑步，回来后一定要为自己做个心爱的三明治，有什么不开心的事，没有什么是吃个三明治不能解决的。这辈子，大概是离不开三明治了，如果你是三明治上瘾，我就是三明治的重度病患，但是，因为有三明治，所以可以很开心。
培根三明治
备料：
切片面包：6-8片， 土豆：1个， 洋葱：1个， 香菇： 培根：1-2片， 黄瓜：1根， 番茄：1个， 黄油：适量， 盐：适量， 黑胡椒粉：少量， 酸奶：适量，沙拉酱：适量
步骤：
步骤1：烤面包片，烤到你喜欢的程度（也可不烤，随意），把切片面包去边。如果喜欢也可以不去。
步骤2：将土豆削皮、切块，上锅蒸15至20分钟，至土豆熟软捞出。
步骤4：将黄瓜洗净，削皮切成薄片，番茄切片备用。
:步骤5：洋葱、香菇和培根切丁备用。
步骤6：锅里放少量油，加入小块黄油加热，融化冒泡时放洋葱、香菇炒香，加入培根炒熟。
步骤7：用勺子将蒸好的土豆压成泥，加入洋葱碎、黄瓜片、培根丁混合，再加入盐、黑胡椒粉、沙拉酱、酸奶，加到你满意为止，边加边尝。
步骤8：面包上抹一层厚厚的土豆泥，放上番茄、鸡蛋，再覆上一层土豆泥，盖上面包片。
步骤9：沿对角线切开装盘即可。
还可以在面包中加入肉松、蟹柳、玉米粒、胡萝卜粒，换样配着吃，尽情发掘新口味。
牛油果三明治
备料：
切片面包：若干片， 鸡蛋：1-2个，玉米：1个，黄油：适量，牛油果：1个黑胡椒粉：少量，火腿切片：若干片，生菜：若干片，黄瓜：1根，胡萝卜：1根，芝士片：若干片，沙拉酱：适量，西红柿：1个
步骤：
步骤1：首先我们需要将所用到的的蔬菜水果都洗净放置一旁备用。鸡蛋和玉米需要煮熟备用，取出适量黄油放置于盘中。
步骤2：拿出事先煮好的鸡蛋，切碎它们放入碗中备用。宝宝们需要注意不能把鸡蛋切得太碎哦，只需要切至手指大小即可，太小的话会影响食用感的。
步骤3：取出面包片，用西餐刀挖取黄油均匀涂抹面包片的两面，不需要太厚的黄油，只需要让面包片具有奶香味即可。
步骤4：打开火，放上不粘锅，锅里不需要放置任何东西，先小火预热一下，然后将面包片放进去，慢慢地继续用小火煎黄即可，面包片变黄的同时还会散发出诱人的奶香味，这就说明我们的面包片煎好了。
步骤5：上一步中我们是将黄油煎入面包片的内部，这一步中我们则是需要将面包片煎脆哦。拿出铁锅，打开小火，放上面包片，煎上1到2分钟，面包片稍微有酥脆的颜色即可，别忘了要煎两个面包片才够用哦。
步骤6：挖出牛油果肉放入碗中，用搅拌棒完全搅碎，再加入黑胡椒粉，再用搅拌棒搅拌均匀，这样我们接下来要用的牛油果酱就制作好啦。
步骤7：依旧是我们刚刚煎面包片用到的铁锅哦，打开小火，放上火腿片，煎个1到2分钟，煎至火腿片稍许变色即可，从锅中捞出火腿片放置盘中备用。
步骤8：拿出煎至酥脆的面包片，用餐刀挖取牛油果酱涂抹面包片的其中一个面，放置在餐盘中为下一步做好准备。
步骤9：在已经涂抹好牛油果酱的面包片上铺上薄薄的一层，一定要注意不能铺太厚哦，否则我们的三明治很容易破了。
步骤10：面包片现在已经完成了基本的酱料涂制，这一步中我们就需要依次放入铺上一早就准备好的生菜丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芝士片，放置完这些之后我们需要挤上沙拉酱，再继续放置番茄片、玉米粒，完成这些之后，我们需要再铺最后一层沙拉酱，这个三明治大体上基本就算完成了呢。还需要另外一片面包片来封顶，在另外一片的面包片上重复步骤8和步骤9即可。
鸡蛋三明治
备料：
鸡蛋：1-2个，面包片:6-8片，黄瓜：1根，火腿：若干片，食盐：适量，沙拉酱：适量
步骤：
步骤1：将鸡蛋煮熟，放在冷水中过一下，容易去壳。然后将去壳后的鸡蛋压碎。将火腿、黄瓜也切成丁备用。
步骤2：将鸡蛋、黄瓜和火腿混合放入碗里，然后加入适量的盐和沙拉酱，顺时针搅拌均匀。
步骤3：将食材将搅拌好的食材放在面包片上，然后用勺子将食材压实。
步骤4：覆盖上另一片面包片，然后将四边切去。最后将面包片对角线切开即可。
日常忙碌的早晨，拿出几切片面包，夹上各种蔬菜，夹一个煎好的鸡蛋，配上沙拉酱，一份有滋有味的三明治就能上桌了。倒上一杯热牛奶或者果汁，就可以享受你的活力营养早餐了！
