一般火锅店的服务员提成是给百分之几勒 有哪些是提成是老板出 后厨的主厨和打荷和洗碗工 这些提成（火锅店服务员一般都干什么）

大厅服务员用奖金模式。包间采用利润的百分之十上下给予所有服务员。一般后厨主厨工资高点儿，适当忙碌就加奖金。按照整店利润来分配。