俗话说的好民以食为天，吃饭真的是一件神圣的事情，一日三餐即使速战速决也占据了我们生活的一部分。三餐抽不出时间去吃的精致的小可怜，被外卖什么的荼毒了一段时间还是会想念美食的。这时候有一手好厨艺真的感觉拯救了世界呢。
也许是因为我们这代的构成基本上都是独生子女，会做饭的好像并不是特别的多。我可能算是亲戚家小孩里厨艺比较好的一个了？这要感谢姥姥姥爷的栽培~
还没上学那会儿，觉得做饭真的是一件神奇而有意思的事情。不过也有可能是小孩子对于所有自己做不到的事情都觉得神奇和有趣。我一直对做饭抱有很高昂的热情。感觉里面还有很大一部分原因是姥姥姥爷做饭真的很好吃。最起码比奶奶家的饭菜更值得让我期待。所以我向往着炉火和锅灶，总觉得那就像是魔法一样，在时间的加持下会变出各种美味。
姥姥姥爷都是非常和蔼的老人家，对孩子有太多的爱心和耐心。在不威胁到我个人的身体健康和人身安全的情况下所有东西都是可以随便玩耍的。现在想想，这可真是太好了呢。这也许就是厨艺的起点吧。做饭其实是挺好玩的一件事情，不包括洗碗。现在好像有超多品牌的洗碗机可以任君选择，这么想好像又开心了一点。
我觉得最神奇的食材应该是土豆。不管煎炒煮炸都很好吃的样子。一日三餐都要自己做饭的话真的很容易陷入选择困难。我向来是实在选不出来了就来一颗土豆吧。感觉土豆真的好万能啊。虽然因为自己的刀工尚且不到火候，切土豆丝什么的并不是特别给力，但是我有擦子啊。擦丝器分分钟搞定一大盘。擦出来的土豆丝和用刀切出来的口感真的有差距，实力面前或者懒惰让我选择了使用工具。炒土豆丝真的是很方便快捷的一道菜了，对吧，不知道小伙伴做的怎么样？
感觉现在好多电视都不太好看，不光是电视剧，综艺歌舞什么的歌唱的也不咋地。我也不是想吐槽谁，感觉不看电视好多年了。感觉美食节目还可以让我再战一波。虽然隔着屏幕吃不到，多少可以吸一吸，（比如《风味人间》，感觉都看饿了……）订个小目标，比如下次有假期了，就去XX度假去吃XX。这是个伟大的梦想，对吧，并且我觉得还是有希望实现的，这么想，似乎很快就又高兴起来啦。
满打满算就几道家常菜还像模像样。如果有菜谱也可以用于尝试一下下。好像有那么一点怀念当初网络没那么发达的时候，老爹买的纸质版菜谱了，虽然老爹大概是我们家厨艺最差的一个了，并且这么多年并没有什么明显的进步。自从有了烤箱之后也有点迷恋上了做西点。这种精确到克的和秒的制作食物的方法也足够的新奇有趣。尤其是烤蛋糕，看着黏糊糊的糊糊一点点膨胀特别有成就感。最开始的时候有想过拍个照片留念什么的，毕竟是好辛苦的劳动成果。最后拜倒在刚出炉的蛋糕的迷人香气之下。没有留下哪怕一张完整的照片就被我咬了一口了。最新的战果是烤红薯烤栗子烤玉米，感觉已经是我家最厉害的烤红薯小能手啦。
心有多大，梦想就有多大，就能走多远，去吃多远！如果不能走太远，那就尝试自己做点好吃的吧。做出黑暗料理也不要放弃，说不定下一盘菜就开窍了呢~
