四川很红的老字号!来广州1年连开5家!凌晨还在排队……

四川很红的老字号!来广州1年连开5家!凌晨还在排队……

首页模拟经营老爹火锅店更新时间:2024-06-17

它是正宗的四川老字号

还是东晓南龙最大条的火锅店

藏在巴蜀宅子里,吃完不带火锅味

1年连开5家,天天人满为患

-吃完不留味道的老火锅-

龙老爹老火锅

龙老爹老火锅是店里点单率99.9%的特色锅底,用足几十种香料调配出来,正宗度100昏

虽然锅底码足了料,但却一点味道都没有!秘密武器是在锅底四周装了抽风系统,直接把烟往里吸,一顿饭下来身上也不会有火锅味!吃完去约会都不怕~

龙老爹用的锅是经典的锅中锅,老火锅中间的这口清汤,可是精华所在,用了近十种的菌菇和药材去熬制的,不仅解辣养生,nice!

答应我,开锅之前一定要先干了这碗汤!

-100 火锅菜,手速快才能吃-

100 菜品,光是牛肉和毛肚就分了好几种,很多菜品都有半份装,可以放心pick更多菜品,不怕会浪费,很贴心!

上桌自带仙气的至尊鲜毛肚,选用的是毛肚最顶尖爽口的部分,很珍贵,来晚了经常吃不到...

一片毛肚比我的爱疯还大,每日坐着早班飞机来的,新鲜到涮完还能看到挺立的毛肚尖尖,官宣:涮10秒口感最佳脆嫩爽口,一大块吃超过瘾!

店里另一道招牌菜“鲜九尺鹅肠”,蒲姐来晚错过了···嘤嘤嘤,但是小姐姐给我们推荐的冰球鹅肠也一样给力,不仅造型美,鹅肠也是超级长的~

夹起来的长度都跑出相机屏幕,涮个15秒,就能吃到嘎嘣脆的新鲜鹅肠哦~

考验手速的菜品

每一道菜的摆盘都很精致用心,但想拍照可是很考验手速,贴心的小姐姐一直叮嘱我们:“再拍下去就塌掉了,快点吃肉肉啦~”

喜欢吃雪花肥牛的直接点至尊版就好了,不仅份量多,块头也大,每一块都肥瘦匀称,漂亮的大理石纹路,一份给你满足感!

因为肉肉多,所以要涮15秒再吃,油脂和牛肉结合得刚刚好,细腻嫩滑,入口即化的肥牛沾过红汤之后更佳香辣诱人~

还有普通版本的雪花肥牛,招牌A上脑肥牛,胶原肥牛,九香肥牛,红酒醉牛肉,贵妃嫩牛肉等...别处吃不到的这里都有!

听到我们爱吃辣,重庆来的厨师长推荐我们点这道麻辣牛肉,他说用的是地道的重庆秘方,保证辣到惊叫唤!

各种香料和辣椒腌制入味的麻辣牛肉,就算涮完之后,辣度也只增不减,轻轻一碰就感觉舌头发麻,广东人蒲姐表示认输!

一上来就惊讶全场的老爹牛舌,把牛舌拼成玫瑰花的形状,摆盘上就收获了部门女生的小心心!

轻轻扯开就是一片片弹牙多汁的牛舌,吃它需要一点小耐心,涮个1分钟再搭配干碟使用最佳~

这么好看的玫瑰花牛舌,借机捧着去跟男神告个白~

一样撩人的还有龙老爹手打虾滑,把虾滑做成了小心心,和牛舌正好搭一套,吃个火锅都是爱你的形状~

吃之前要用勺子分解它,肉眼可见的新鲜虾肉,吃起来Q弹不粘牙,味道颜值都100昏!

喜欢吃虾滑的还可以pick这一道,酥脆的竹荪包裹着Q弹的虾滑口感新颖,蒲姐一个人就吃光一盘!

-古典巴川风,一键回蜀都-

不止菜品费劲心思,环境上龙老爹也将四川的巴蜀风格搬了过来,每天晚上还会有变脸,魔术等特色表演,让人感受到浓烈的蜀都文化!

每个座位都宽敞舒适,吃完也不会有任何火锅味,就连店内的包厢都可以拼接,20人用餐也没问题!

龙老爹(花都龙珠店)

【店铺地址】

花都区龙珠路39号(来又来中国银行对面)

【营业时间】11:00-02:00

龙老爹(东晓南店)

【店铺地址】

海珠区东晓南胜汇里B-204(东晓南地铁站B口)

【营业时间】11:00-02:00

龙老爹(花都建设路店)

【店铺地址】

花都区建设路17号(屈臣氏2楼)

【营业时间】11:00-22:00

龙老爹(新市棠涌店)

【店铺地址】

白云区新市新街4号(周六福珠宝斜对面)

【营业时间】11:00-02:00

龙老爹(安华汇店)

【店铺地址】

白云区白云大道北760号首层

【营业时间】11:00-02:00

用餐心得:

排风系统nice,吃完不用担心沾上火锅味!

菜品份量很多有半份装,不怕吃不完!

白云,花都都有门店,方便各区宝宝pick!

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