从成都搬来的人气老火锅店
①规模hin大,独占2层楼高
②4家分店,随意切换到成都
进门就能感受来自巴蜀"江湖气息"
‖ 一进门感受巴蜀"江湖气息" ‖
· 营业到凌晨2点 ·
坐标东晓南,凌晨两点的夜景格外迷人!原木装潢,超大版川剧脸谱、壁画、红灯笼,将川渝江湖味与整体环境完美融合,每一处都能感受到...
斜屋顶、红灯笼、青砖石板...锁住地道的成都文化。成都特有江湖气息,都被收藏至此。
从进门的那一刻,惊喜就没有停止过,视线所及之处让人陶醉。古色古香中,一切都是刚刚好的雅致,刚刚好的龙老爹..
笼罩在暖黄灯光下,欣赏川剧变脸表演,置身于此,叹一味四川老火锅再合适不过...
‖ 地道成都味,只用纯牛油锅底 ‖
从锅底开始,龙老爹的成都师傅沿袭了地道成都风味。8种锅底,从微辣到超级辣,适合所有人的口味。龙老爹老火锅底,一口就能穿越成都!
· 小到连一颗花椒都是成都空运 ·
40多种香料炒制而成的鲜香麻辣锅底,连花椒、干辣椒都是成都空运,"辣而不燥、入口回香",巴适得板!
· 下足2大袋牛油底料! ·
地道老火锅:七分油、三分汤。选了口味最重的"成都味"!足足2大袋牛油!完全融化也要10分钟!
涮了一大轮肉,锅底越煮越香,越煮越红火,只有纯正一次性牛油锅底才有这样的美妙~
· 能"喝"的锅底,堪比老火靓汤 ·
菌汤是精髓所在,野生菌文火熬制8小时,浓郁的“老汤”很适合爱喝汤的老广,怕辣的朋友也可以放开来喝。
龙老爹的火锅自带360度环绕抽风系统,第一次吃完身上没有火锅味,感动哭辽!
‖ 食肉兽福音! ‖
三线五花肉,每一片的纹路都非常细致,每一块都肥瘦匀称。不仅份量多,价格也很心水啊,爱涮肉的直接点就完事了!
在红汤锅涮出来的肉口感才是最棒的~裹着红汤热油,口味非常浓郁,一旦涮起来根本停不下来!
手切牛腹心肉,这个部位的口感鲜嫩,涮菌汤锅更能吃到原味!
正确的吃法:涮上一大碗肉肉,更满足!记得在油碟里滚上一圈吃哦~
贵妃滑牛肉,现切后秘料腌制上桌。透亮中带着稍稍厚度,非常考验师傅的刀工!
‖ 镇店三宝,刷新了我的"第一次" ‖
龙老爹火锅从锅底到菜品的专注,是别家做不到的。上百款涮菜,有荤有素。光是它家的镇店三宝,我就能涮足一个月!
· 火锅界人气涮菜,每桌必点 ·
必点①:雪花肥牛
涮火锅怎么少得了雪花肥牛呢!细致的大理石纹路,每一块都肥瘦匀称。一份给你妥妥的满足感!
一个对肉很挑剔的人,本君先吃为敬!对了,在红油汤锅中涮15-20s就可以了哦!
必点②:澳洲现切牛肉
来自澳洲的天然牛肉,谷物饲养出来的肉质多汁细嫩!还是现场厚切,每一块牛肉都有巴掌大!开冲!
厚切牛肉5成熟口感更佳。这是本君冒着变胖的危险为你们品尝,绝对不是我想吃嘻嘻~
必点②:盐池滩羊
选用养足270天的盐池滩羊肉,肥瘦分布均匀,裹着牛油入口,肉质细嫩多汁,不吃羊肉的我真香了嘻嘻。
· 三个王牌,点就完事了 ·
王牌①:龙老爹大刀腰片
精选优质猪腰子是镇店招牌之一,每天早上新鲜运到店里,食客上桌率Top1!蘸上酱料吃,鲜香麻辣。就算不小心多煮一会儿,还是爽脆无比。
王牌②:鲜边贝丁
鲜嫩的夏威夷贝丁,个头很大,足足有9个!搭配薄荷叶,口感层次丰富!烫过的鲜边还有鸭肠的口感呢~
新鲜贝丁下锅涮3-5s即可,记得蘸秘制酱料碟最佳哦~
王牌③:桃源三结义
毛肚、黄喉、千层肚一次满足!裹着热油和辣椒,入口麻辣浓厚,脆脆的口感很好。资深吃货都知道"七上八下"的口诀,入锅涮15秒是最合时宜啦~
· 百款涮菜,叹川渝巴蜀风情 ·
店里上百款菜品全是妥妥的成都飞机货,打火锅必备!还有可以涮着吃的【田七】,非常滋补!
龍老爹老火锅(东晓南店)
【店铺地址】:
东晓南胜汇里B-204
【交通指引】:
近地铁2号线东晓南地铁站B口80m
【营业时间】:
10:00am—凌晨02:00am
花都建设路店
地址:建设路17号(屈臣氏楼上)
花都龙珠店
地址:龙珠路29号龙珠市场一楼自编1号
安华汇店
地址:白云大道北760号首层3-4-5号
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编辑丨愛迪生 摄影丨HAPPY 设计丨六萬碰碰
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