上海是全球咖啡馆最多的城市之一，咖啡文化已经成为上海城市文化的鲜明符号。最近，在上海出现了一家全部由听障人士投资、运营和提供服务的咖啡馆，而这家咖啡馆也是全国首家聋人艺术咖啡馆。
那么，这家完全由听障人士提供服务的咖啡馆是如何运作的？这家咖啡馆开业的背后又有一段怎样的故事？本期新闻晨报·周到《上海会客厅》节目，我们前往位于苏河湾畔的咖啡馆进行实地探访，并进行了深入采访。
《上海会客厅》节目
聋人能否自己开一家咖啡馆
在位于北苏州路的咖啡馆，记者看到这家咖啡馆的名称为A/C日咖夜酒，门口有不少社会各界赠送的花篮，这几天，不少聋人朋友从四面八方赶来捧场。
手语翻译杨艳芳老师从家中匆匆赶来，杨老师从事手语翻译近二十年，具有丰富手语教学经验。而作为聋人朋友的热心大姐，她也经常为大家提供一些帮助。
这段时间，杨老师一直在为咖啡馆开业的事情而奔波，3月18日凌晨一点左右，她才从咖啡馆离开。在朋友圈，杨老师留言调侃自己这段时间忙于咖啡馆：“我不在家，就在咖啡馆；我不在咖啡馆，就在往咖啡馆的路上。”
刚刚开业的聋人艺术咖啡馆
2023年9月份，杨老师的聋人朋友们有了在上海开设一家咖啡馆的想法。咖啡馆的两位合伙人陈雁峰和叶祖华都是听障人士，他们也是生于上海，长于上海。店主、合伙人陈雁峰当时的想法是“上海现在有特色的咖啡馆很多，那我们能不能自己开一家咖啡馆，解决聋人的工作问题呢？”
手语翻译杨艳芳老师与咖啡师用手语在交流
杨老师自己多年前也开过店，有一些经营方面的经验，因为一直为听障人士的法律维权提供帮助，她义不容辞成为了这家咖啡馆的外援。
咖啡馆从2023年11月开始筹备，杨老师参与了前期工作，包括了寻找店铺和房东谈租金，经过一番努力，房东在租金上给予了咖啡馆一些租金上的优惠。对于新店来说，最大的挑战是装修，因为装修工程比预期慢了，所以开业从元旦一直拖到了3月中旬。
杨老师告诉记者，开业前这段时间一直很紧张，还和朋友们一道发动自己社交圈的聋人朋友来支持开业。3月17日这天，杨老师是忙碌到凌晨四点才回去，睡了几个小时又到了店里和记者沟通。“大家似乎把压力都转移到我身上了。”杨老师笑着说。
咖啡馆还有一位外援是圆誉律师事务所副主任黄钰律师，她为聋哑人提供法律服务多年，对这家刚刚成立的聋人咖啡馆也非常关心。
杨艳芳老师、黄钰律师、倪卫华老师与店主、店员合影
艺术家助力咖啡馆
因为一场艺术活动，艺术家倪卫华老师也与这家特殊的咖啡馆结缘，并身体力行参与其中，给予了不少建议和支持：
前年（2022年）我在做一个“脸部追痕”艺术活动时，参与的八位志愿者都是聋哑人，当时我感受也很深，手语翻译就是杨老师，当时我们两个人也没有太多的交流。一直到这次开业前的十多天，杨老师发微信给我，提到一个全由聋人提供服务的咖啡馆要开业，问我有什么零门槛的艺术活动可以做，我说用“追痕”活动在开幕的时候做个结合。
倪卫华建议咖啡馆增加了一个照片墙取代了原先的咖啡图片，而这些照片都是由聋人艺术从业者提供的。记者在现场看到，墙上有聋人画家周佳艺的画作，聋人舞者安迪的舞台剧照，聋人木雕家葛斌的手工品，聋人导演王浩海的获奖短片海报……墙上还挂着员工和咖啡师的人物漫画。这些漫画是70后聋人艺人王日明在店里创作的，他长期在上海从事篆刻与绘画工作，擅长速写人物（漫画）。相信这些听障人士视角下的艺术，能够为顾客带来新的亮点。
聋人画家周佳艺的画作
王日明笔下的咖啡馆员工和咖啡师
店内展陈部分与手语相关的书
此外，倪卫华还建议将店内之前展陈的图书进行了调整，一部分换成了与手语相关的书，以突出咖啡馆的主题特色。
3月16日咖啡馆开幕下午，倪卫华为现场与会者举办了一场具有无障碍、包容性的“追痕”活动和讲座。“追痕”是以倪卫华为发起人，由社会各界人士参与的 “艺术介入社会”系列作品。从2018年6月至2024年3月，已在中国15个城市和乡村完成了323场活动。
倪卫华向记者回忆起当天的场景：
大家用水描画老砖墙的斑纹肌理，静静地去触摸和感受岁月带来的斑痕，他们边画边用手语进行交流分享……之后，我为听障人士做了场讲座，过程中，我从他们富有活力的眼神和手语的肢体语言中感受到了他们的热情和感悟力、以及他们似乎想表达的一些东西，这对我来说也是一种很好的学习和提升！
3月16日下午的“追痕”活动，不少聋人朋友参与
聋人服务员在与顾客沟通当中会有障碍吗？能服务好普通顾客吗？对于记者提出的这些问题，杨老师认为：“聋人服务员与客人之间是没有障碍的，可以通过手机或者写字来交流。”
对于这家咖啡馆，倪卫华表示：我感觉到他们（聋人）有一种自己的文化和心灵沟通的能力，他们对彼此、对顾客都很热情。周六我在咖啡馆体验了一天，这就是一个真正的社交环境，大家都敞开心扉交流，真正的文艺咖啡馆应该是这样。
做一家有文化特色的主题咖啡馆
咖啡馆全部由聋人投资和运营，店员和咖啡师也是聋人。在解决聋人就业问题之外，这家咖啡馆还有着自己的发展愿景。在上海这片充满文化创意和艺术生机的土地上，不少咖啡馆都或多或少覆有艺术的色彩。店主和店员、咖啡师把这家咖啡馆定位为聋人艺术咖啡馆——一家以聋人艺术为主题、具有聋人文化特色的咖啡馆。
记者在咖啡馆点的一杯的咖啡
咖啡馆的点心由店员自己制作
店主、店员和艺术家合影
店主、合伙人陈雁峰说：“很多人会说我们是无声咖啡馆，但我不同意这种说法，艺术也是我们的声音。”咖啡馆未来计划邀请更多艺术从业者过来交流、碰撞，举办各种各样的艺术工作坊，或者邀请有艺术才华的聋人进行演出，丰富听障人士的精神世界。
而作为外援的杨艳芳老师对于这家咖啡馆的期许是能够可持续经营，她也希望希望把这家咖啡馆推荐给更多的朋友们：
我希望这家充满爱心的咖啡馆能得到社会各界的关注与支持，大家都来点一杯咖啡吧！
各位市民朋友，你对这家完全由听障人士投资、运营和提供服务的咖啡馆怎么看？欢迎在评论当中留言，与我们一道分享你的观点。
