想吃美味的日本料理，何必远赴日本？台北不仅有百年传承的家族老店，也有日本著名餐馆在台湾的海外分馆。不输日本的正宗口味加上一流性价比，受到饕客的青睐与追捧。
海峡会：零干扰式隐私空间
海峡会餐饮会所主打日法闽粤台等多国料理，食材考究，道道菜品均为用心之作。餐厅将美食与艺术相结合，随处可见收藏级的画作，完美诠释东方人文美学。此外，重金礼聘知名日籍空间大师规划设计，打造高度隐密零干扰的私人用餐环境，非常适合顶级商务宴请。
阿正厨坊：无国界私房料理
阿正厨坊主打各类日式菜品及甜点饮料，精选上等食材，遵循传统日式饮食文化，将其本土化改造，使之更能适应国人口味。道道菜品制作精良，旨在打造无国界私房料理，鲁肉饭与芋泥甜点是招牌菜。
山玥新馆：夜景极佳的山麓餐厅
将日式料理与台式、泰式料理相结合，打造别具特色的复合式料理，多元化的口味满足各地食客的不同口味需求。除各类料理，餐厅也供应宴席桌菜、单点热炒、素食套餐等。推荐在此享用一顿丰盛的晚餐后，选择一个夜景汤屋，稍作片刻休息，即可让饱食后的愉悦感在夜色的包围下进一步升华。
笹鮨SASA：紐約週刊评选最值得品味的101店之一
位于中山北路巷内的高档寿司店“笹鮨SASA”，曾获选纽约《Newsweek》杂志评选的“全球101处最值得一吃的餐厅”，也是台湾唯一入选的店，高水准可想而知。
笹鮨采取无菜单供应方式，以生鱼片、握寿司为主，食材全从日本进口。无论是鱼生、甜虾、寿司的米饭，甚至是黄瓜姜片这样的小菜，都能尝出惊艳的味道和主厨独具的匠心。
上引水产：一吃上瘾的海产天堂
位于中山区的“上引水产”，又被戏称为“上瘾水产”，由日本海鲜料理龙头三井集团经营，开设在台北鱼市旁，品种多样的鱼虾蟹贝每日准时送达，绝对是个令海鲜控陷入疯狂的海产天堂。
上引水产类似日本的筑地市场，可以简单分为四种吃法：即时餐点、立吞寿司、乐烹锅物、煮海。但人气最旺的还是立吞美食区，主要供应寿司刺身等日式料理，没有座位站着用餐也无法抵挡其魅力。至于价格嘛，据说是魔都同级别日料的一半都不到哦。
祥云龙吟：东京米其林三星龙吟的台北分店
祥云龙吟是一家怀石料理店，是由日本名厨山本征治开设的餐馆，全球有三家分店，分别位于东京、香港和台北，东京店还荣获米其林三星大赏。来这里不管是就餐环境还是料理样式，都显得禅意十足。从订餐开始到用餐结束，每一个细节都处理的非常完美，来这里用餐真的是身心皆享受。
三井：隐藏在写字楼的高档日料
隐匿于喧嚣闲市中的都会桃花园，迎面而来就是简洁的大气，不仅将人车杂沓阻隔在门外，更让浮动焦躁瞬间潜沉。优雅洗鍊的时尚合体，很贴心，很舒适。
不只是店内装潢让人感慨，店内的菜色也让人回味无穷。海膽佐山藥泥，海味很濃卻没有腥味。香煎干贝的味道也正好，并且還保留一點原本海鮮的甜味。除次以外，其他海鲜菜品也值得称赞，更多美味还需食客亲去品尝。
瞒着爹：味美价平的豪华海鲜丼
创始人当初瞒着垦丁老爹将自己对料理的梦想现实化，“瞒着爹”因此而悄悄开幕。随着好口碑的日积月累，忠实食客也越来越多，四面八方慕名而来的游客快要踏破门槛。
如今“瞒着爹”在台北已有四家主题不一的分店：一店以握寿司为主，二店是烧烤居酒屋，三店主打海鲜丼，四店则是锅物类。每家分店人气都非常高，名气响当当恐怕是再也瞒不住爹了。“嘘，别让爹知道了！”
肥前屋：台北第一的烤鳗鱼饭
隐身于林森北路巷弄中的“肥前屋”，是台北最具人气的日式料理之一，一到饭点食客总是络绎不绝，不接受预约，若想一尝美味的朋友记得早点前往。
肥前屋的当家料理要数“烤鳗鱼饭”，甚至被誉为“台北第一”。鳗鱼都是现剖、现场烤制，选用油脂最丰富的鱼肚部分，刷上鲜香蒲烧酱汁，散发出浓郁的炭烤熏香，再配上油亮的米饭，每一口都回味无穷啊！
Hana錵：台北最老牌日式高档铁板料理
HANA在2013年荣获台湾优质餐厅认证，是台北最老牌的日式高档铁板料理。从一楼步行而上，樱花林、流水石壁以及公牛标本，无不显示出其大气的装修风格。hana坚持的宗旨是要让消费者真正享受一场烹饪艺术的极致与绝佳美食的飨宴，推荐明虾和龙虾。
