作者：小食代整合
今日要点
- 蒙牛总裁谈本土品牌的市场机会
- 餐饮品牌“小菜园”在港提交上市申请
- 茅台总市值跌破2万亿
- 遇见小面创始人否认赴港上市
- 去年全国出生人口902万
海底捞杭州门店试点打毛线服务
公司最新动向
卢敏放：本土品牌将在黄油、奶酪等市场获更多机会
昨晚，蒙牛集团总裁卢敏在瑞士达沃斯表示，15年前，中国的酸奶市场基本都是外资主导，如今本土品牌已经成为主流。其中一个重要的原因就是产品本身品质的提升，中国乳业的供应链已经从欧洲家庭作坊式走向美国大市场大供应链的模式。此外，卢敏放表示，得益于近年来中国乳品品类进一步完善、品质的持续提升，中国本土品牌还将在黄油、奶酪等西方占据优势的市场上获得更多的发展机会。（公司发布）
沃尔玛大卖场连续10季度市场份额显著增长
沃尔玛中国今天宣布，全国首批8城29家大卖场门店完成升级。据介绍，升级后的门店有更明亮、通透的环境，配以极简主义的设计风格，在线下新增5大专区，包括新增全球购专区。在店外租赁区域，沃尔玛引进餐饮、亲子娱乐、理发、鲜花、美发沙龙等多种服务类商家。这些门店还有“越级”性价比，例如推出每斤不超过9.9元的“冷鲜猪肉一刀切”等。沃尔玛还透露，目前电商业务占比已接近一半，并且以盈利、可持续方式高速发展。另外，沃尔玛大卖场已实现连续10个季度市场份额的显著增长。（公司发布）
永旺未来两年将在长沙杭州新开3家购物中心
永旺目前已在中国经营了近400家不同业态的店铺，未来两年还将在长沙和杭州新开3家购物中心。“中国依然保持稳健的经济增长率，未来中等收入群体也会随之增长，这意味着我们的目标客户群体也会增长，我们看好在中国的发展机遇。”永旺（中国）投资有限公司董事长后藤俊哉说。（新华社）
茅台总市值跌破2万亿
今日，在早间低开低走后，贵州茅台午后股价继续走低，截至下午15点，其股价跌破1600元关口，总市值也跌破了2万亿关口。不过从消息面来看，市场并未出现明显利空。业内分析指出，茅台今日继续下跌的主导因素或源于市场信心不足，投资者对市场前景越来越担忧，具有防御性功能的白酒板块也不受资金关注。（证券之星）
“i茅台”日活跃用户数突破800万
今日，“i茅台”官方公众号发布消息称，2024开年以来，随着元旦系列活动开启以及甲辰龙年贵州茅台酒上架，“i茅台”平台的日活跃用户数量突破800万，对比2023年同期上升近70%。（新京报）
海底捞杭州门店推出毛线小屋试点
近日，海底捞在杭州金城路店试点Tufting体验项目“毛线小屋”。海底捞杭州金城路店李经理表示，毛线小屋的初衷是想给顾客在漫长等位的同时提供一个有趣的消遣。经调研发现，Tufting操作时间根据画布大小在0.5小时-2小时不等，和门店高峰时段等位时长契合。如今，“毛线小屋”已对外试营业一周，每次能容纳4名顾客，营业时间为早上11点到晚上10点。对于未就餐的顾客，毛线小屋定价低于同尺寸的市场价格。凡是七天内到海底捞门店用餐的顾客还可享受五折优惠。（公司发布）
滨寿司北京首店开业
今天，泉膳公司旗下的滨寿司在北京首店开业。Food & Life Companies也在探讨在北京开设一家寿司郎寿司店。这两家公司的目标是通过在北京开设餐厅来扩大其在中国的业务，因为北京拥有庞大的中产群体。资料显示，滨寿司是在日本拥有500家以上店铺的寿司连锁店，多数菜品都是每盘只需110日元。（日经、小食代）
库迪咖啡更多创新产品将在10~15元
在昨日发布的一则访谈中，库迪咖啡首席策略官李颖波透露，截至2023年12月中，该品牌门店将近6500家，在全国360个地县级城市中覆盖了324个，“应该是中国唯一一家覆盖大陆所有省份的连锁咖啡品牌“。针对未来的咖啡价格策略，李颖波称会在10~15块钱之间有更多创新型产品，但同时也会让消费者在9.9价格带里面能体验到产品。（第一财经商业数据中心）
北京火锅品牌新京熹在香港市场开首店
近期，北京火锅品牌新京熹以月租35万美元租用中环皇后大道中58至62号振邦大厦1楼面向士丹利街的地铺。该店铺施工板上目前有“新京熹香港首店”“预计2月开业”等宣传字句。据资料显示，新京熹目前已开业10店，除北京主力城市外，还在成都、广州等一线城市设分店。该品牌主打北京涮肉，传承“老北京铜锅”文化。（hket）
遇见小面创始人否认赴港上市
近日，路透社旗下IFR引述“知情人士”称，遇见小面正在与银行商讨香港上市事宜，可能筹集资金1亿美元。对此，遇见小面相关负责人回应称，网传消息不实。（南方都市报）
日本麦当劳辣牛肉汉堡、热茶等6种商品将停售
近日，日本麦当劳公司宣布，将于23日停止销售热茶和辣牛肉汉堡（Spabee）、酸奶等六种产品。该公司表示，这是“对其产品矩阵进行定期评估的一部分”。此外，脆皮鸡肉堡（Chicken Crisp）将从24日起作为新品出售。（日经）
葛兰素史克通过出售赫力昂股权筹集12.4亿美元
今日，英国制药商葛兰素史克GSK表示，公司已通过折价出售赫力昂股权筹集了12.4亿美元（约合人民币89.2亿元），将其在全球最大的独立消费者医疗保健公司的持股比例削减至4.2%。（路透）
帝亚吉欧解决龙舌兰酒纠纷
日前，帝亚吉欧和说唱歌手肖恩·康姆斯(Sean Combs，吹牛老爹)发布的一份联合声明称，Combs已撤回对帝亚吉欧的所有指控，且双方已终止业务合作关系。此前，Sean Combs起诉这家烈酒制造商忽视了他们共同拥有的DeLeón龙舌兰酒品牌，以及存在种族歧视。帝亚吉欧否认了这些指控。（金融时报）
投融资
东鹏饮料投资约1亿扩建重庆基地
近日，重庆市2024年一季度重点制造业开工项目现场推进会举行，此次集中开工项目包括东鹏饮料建设四期项目。该项目总投资约1亿元，新增建设用地面积13亩，建筑面积约5000平方米，主要建设新生产车间、倒班宿舍及扩建成品仓等，项目建成后实现采购、生产、物流、销售、配送一体化，将进一步支撑东鹏饮料全国化拓展及多品类战略的顺利实施，预计建成后产值达2亿元。（重庆市九龙坡区融媒体中心）
餐饮品牌“小菜园”向港交所提交上市申请
昨日，据港交所披露，小菜园国际控股有限公司（以下简称“小菜园”）向港交所主板提交上市申请。成立于2013年的小菜园，是一家主打新派徽菜的中餐连锁品牌，创始人为汪书高，旗下拥有“观邸”、“复兴楼”、“菜手”等子品牌。股书显示，2021年、2022年及2023年9月30日止九个月，小菜园的收入分别为26.46亿元、32.13亿元及34.29亿元，同期净利分别为2.27亿元、2.38亿元及4.3亿元。根据小菜园的规划，其将在2024年至2026年分别开设约160家、190家以及230家“小菜园”门店，至2026年底，“小菜园”门店数预计将超过1100家。（蓝鲸财经）
蜜雪冰城上市进一步委任整体协调人
昨日，蜜雪冰城发布公告称，于2024年1月15日进一步委任中国国际金融香港证券有限公司及华泰金融控股有限公司为其整体协调人。此外，截至公告日期，蜜雪冰城已委任五名整体协调人。（公司公告）
路易达孚正洽谈收购法国食品企业
近日，路易达孚正洽谈收购法国肉类和植物基企业Groupe Routhiau，拟议交易的财务条款并未披露。Groupe Routhiau运营近50年，主要生产鲜食和冷冻产品，包括鸭肉和鸡肉等熟肉、植物基即食食品、法式甜点等，供应零售和餐饮服务渠道，以及其自有品牌，其2022年营业额约为7830万美元。路易达孚表示，该交易将扩大集团产品范围，并在物流和采购方面产生协同效应。（justfood）
研发与创新
天地壹号推出果汁新品
近日，天地壹号在电商上新明媚青椰卡曼橘口味复合果汁饮料。新品的瓶身正面并未见有天地壹号品牌标识，强调了“99%果汁含量“、”0添加防腐剂“等概念。现时，300毫升装的新品单支券后均价约10元。（小食代）
农夫山泉发布龙年动画电影
今日，农夫山泉在其官微宣布其龙年动画电影《舞龙少女》正式发布。这是农夫山泉自2020年鼠年以来连续发布的第五部贺岁片。此外，农夫山泉还将通过抽奖方式送出十万套甲辰龙年典藏版玻璃瓶水。（公司发布）
汉堡王推出两款法式风味汉堡
今日，汉堡王中国在其官微宣布上新两款法式风味汉堡——法式弟戎风味安格斯汉堡及法式黑松露风味安格斯汉堡。（公司发布）
绝对伏特加与优鲜沛在美合作上新
昨日，保乐力加旗下品牌绝对伏特加（Absolut）与蔓越莓品牌优鲜沛（Ocean Spray）正式推出即饮伏特加蔓越莓鸡尾酒，据称内含“真正的蔓越莓果汁”，新品现已在美国上市。（公司发布）
ESG
健合集团中国区成为共益企业
近日，健合集团中国区获得了共益企业（B Corp）认证，成为中国大陆首家在全家庭营养与健康、成人营养与健康和宠物营养与健康行业的B Corp，也是中国大陆第51家共益企业。（公司发布）
奈雪首推爱心猫窝套餐
近日，奈雪的茶联合宠物品牌Pidan，打造奈雪首款公益猫窝等周边。每卖出1份“喵喵窝心周边套餐”，奈雪即向动物保护基金会“它基金”捐赠1元，相当于50克猫粮。通过此次活动，奈雪将向它基金捐赠约5吨猫粮，用于流浪动物救助。（公司发布）
行业一览
去年全国出生人口902万
去年餐饮收入增长两成
2023年12月份，社会消费品零售总额43550亿元，同比增长7.4%。按消费类型分，12月份，商品零售38145亿元，同比增长4.8%；餐饮收入5405亿元，增长30.0%。2023年，社会消费品零售总额471495亿元，比上年增长7.2%。其中，商品零售418605亿元，比上年增长5.8%；餐饮收入52890亿元，增长20.4%。（国家统计局）
内地餐饮品牌加速南下香港市场布局
近日，媒体实探香港核心商区尖沙咀、铜锣湾、旺角等一带街区，从新式茶饮茶救星球、蜜雪冰城等，到主食类农耕记、姚姚酸菜鱼再到夜宵木屋烧烤、西塔老太太烧烤等，这些内地连锁品牌均不约而同南下香港开店。香港餐饮管理协会会长杨位醒表示，通关一年多来，内地餐饮品牌不约而同赴港“开荒”，除了看好香港市场，更是希望通过香港提升品牌国际知名度，进而进军海外市场。（证券时报·e公司）
大洋洲奶酪价格创出三年来新低
据日经昨日消息，从澳大利亚和新西兰进口到日本的奶酪将降价。根据当地乳制品生产商与日本贸易公司达成的协议，2024年上半年有关产品的价格比2023年下半年降低 10%，价格为三年来最低，这背后是中国市场对其需求不足。（日经）
互联网
美团跌破发行价
今日，港股美团大跌6.97%，报68.75港元/股，已跌破发行价（上市发行价69港元），创四年来新低，目前总市值为3947亿港元，较巅峰时期的2.6万亿港元跌去八成以上。多位券商分析师称，美团现阶段被“低估”的核心原因，是公司正处于估值模式转换期。随着互联网热潮退去，更加注重公司整体盈利水平的PE（市盈率）估值成为主流。（证券时报e公司）
快手电商生鲜食品年货节首日成绩单
据快手电商消息，快手电商生鲜食品行业年货节首日成交GMV打破行业历史峰值，生鲜食品行业年货节GMV较上一年货节首日提升31%。其中，速食干货类目较上一年货节首日提升92%，冲调水饮类目较上一年货节首日提升88%，水产类目较上一年货节首日提升78%。（亿邦动力）
东方甄选1周掉粉18万
据蝉妈妈数据，1月1日至15日期间，东方甄选抖音号粉丝量连续负增长。1月9日至15日，与辉同行粉丝总量从722.4万涨至1193.1万，涨粉470.7万；东方甄选粉丝总量从3150.8万降至3132.7万，掉粉18.1万。（DoNews）
