本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:挂靴牛
(作者:挂靴牛,威士忌资深萌新,民间非著名酒评人,量浅瘾大说真话)
上一篇,牛哥晒了双11撸的酒,都在600元以内,有些是日常口粮,有些是享受型口粮
当然,有一瓶格兰哥尼21年价格超过了6百, 为了与哥尼15年PX一起上镜,就提前曝光了
这一篇只有4瓶酒,价格都超过600元,但都值得隆重推荐一翻。为什么?因为味道/用桶/颜值非常吸引牛哥
老规矩,先上个全图↓↓↓
这次我们从左到右来介绍。
布纳哈本18年熟悉牛哥的朋友应该都清楚,这款酒是牛哥非常喜欢的威士忌,曾经在多篇长文里介绍过
还曾将威士忌拟人化,布纳哈本18年就是桃花岛主黄药师
布纳哈本Bunnahabhain酒厂于1881年成立,是苏格兰艾雷岛上不以泥煤为主调的“奇葩”酒厂之一(另一家是布赫拉迪)。这款18年基础核心酒款,在2017年下半年“换装”,色调由“黑 金”换成了“黑 蓝”↓↓↓
新老版本都是完全在雪莉桶里熟成,在whiskybase里的评分也是在87.5-88.5之间,已经是“好酒”的范畴。
其甜甜的雪莉风格里有咸咸的海盐风味非常独特,余韵里各种风味连番冲击口腔,仿佛是浪涛拍岸般,源源不断,令人难以忘怀。
新版双11时好价1400以内,平时大家可在瓶市集找一找,1100元以内都是好价。旧版比较难找,牛哥花了1800......
布赫拉迪-微物源-广州版布赫拉迪是艾雷岛唯二无泥煤的品牌(其旗下泥煤款为子品牌Port Charlotte和泥煤怪兽Octomore),微物源是酒厂为了研究不同品类的橡木桶里的微生物对酒体的影响,试验后推出的系列。牛哥以前也曾发过一篇关于微物源的品鉴↓↓↓
布赫拉迪曾推出过以中国城市命名的版本(北京、香港、杭州、成都、厦门、青岛......),桶类分别有PX雪莉桶、西拉红酒桶、波本桶、波美侯红酒桶等等~
这一款以“广州”命名的威士忌,于2011年蒸馏,全程在二填玛歌红酒桶里熟成,2023年5月以60.1%vol的酒精度灌装,计11年酒龄。
玛歌酒庄是法国波尔多五大一级庄园之一,用他家红酒桶(虽然是二填桶)熟成威士忌,势必会带来玛歌红酒细腻、温柔、优雅的口感。真的很期待开瓶......
(系统不让放链接,大家可以在TB搜索,价格1850元,比较贵)
上面2款3瓶酒,都是艾雷岛的奇葩,无泥煤酒款。下面介绍一款含有泥煤的~
威姆斯-缤纷果蜜这款酒也是上一篇《Wemyss Malt值得一试》的品鉴会时购买的。一开始是被颜值吸引,过后又对其用桶感兴趣,所以在酒精的作用下,又买了一瓶......
这款酒比较特殊,属于Blended Malt调和麦芽,小批次以原桶强度57.8%vol灌装;精选几家苏格兰酒厂生产的单一麦芽威士忌,其共同点——都是熟成于马德拉桶。酸酸甜甜的马德拉酒,它的桶用来熟成威士忌,会是什么风味?牛哥争取早点开瓶,尝过后告诉大家
有桃子干、油桃、杏果的香气,入口后是丰富的香草与焦糖甜美,复杂的香料气息带出温暖的藏红花与糖薑组成余韵,故此将其命名为Nectar Grove,按其意思引申出形象点的中文名称——缤纷果蜜。
这款酒在双11时,券后最好的价格是629元,太值了!强烈建议大家双12再蹲一波!
文章的最后,再来回顾一下,这几款酒凭什么吸引牛哥?
布纳哈本18年——独特的风味!
布赫拉迪-微物源-广州——非常难得的用桶!
威姆斯-缤纷果蜜——颜值与用桶!
你曾被威士忌的哪些特质吸引过?评论区与大家一起讨论吧!
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