今年是改革开放40周年，40年弹指一瞬，我们每个家庭、每个人的生活都在不断发生改变，每一天都有无数精彩的故事发生。从粗衣布衫到华服盛装，从计划着吃到变化着吃，从安其居到宜其居，从无路无车到有路有车，从衣食住行的满足到个人梦，改革开放40年，变化日新月异，生活今非昔比，近期，“齐鲁女性”陆续推出改革开放40年专栏，用亲历书写的方式，用见证历史的光影，讲述改革开放40年“微历史”。
这40年，饭碗里的变化切切实实，从吃不饱到吃饱，再到吃出健康、吃出品味、吃出文化。舌尖上的变化，见证了一个家庭一代人的生活变迁，也折射出了改革开放给百姓带来的巨大红利。
月母子不吃米——想的面
文/任普
小时候，我家住在鄂西北山区一个叫凤凰的小山村，父亲在村小教书，母亲在小诊所里司药兼接生，诊所后面是一条小河，诊所附近有一个凤凰粮站。
当时的凤凰村，有山有水，有田有地，砚王石水库就在村子的顶头，有盘山渠绕村而过，风景很好。可是，早先的时候，粮食不能自给，乡亲们常年吃红薯面糊糊。我当年报考中专，毫不犹豫地选了湖北粮食学校作为第一志愿，就想着毕业后能够守粮仓。
后来收成好了点，村民们的主食换成了米，早上稀饭，中午“米加菜”式的干饭，晚上则是把中午的剩饭菜加水一煮，叫“汤饭”。
村里稻麦两作，小麦一收获，就交了“公粮”，因当时交公粮时，小麦一斤算一斤，稻谷则要打七折，生产队认为交小麦合算。再者，当时也讲究“一季捞全年”，夏季把小麦交了完成全年任务，在当时是件光荣的事。因此，村民们手中的面食就很少，只有在麦收后、过年、女社员坐月子时，才能吃点面食。故当地有句俗语叫“月母子不吃米——想的面”，可见面在当地有多珍贵。
当时我家吃的是商品粮，米面各半。附近有坐月子的人家，常用米与我家兑点面。
记得一个麦收前的早上，我拿着一块“死面馍”（一种用未发酵的面烙成的饼子）在门口吃，一个十八九岁的邓姓村民，担水从我身边过，见我在吃馍，就对我说，“娃子，我给你咬个月亮，好吗？”我当时也就七八岁，也有些哑糊（编者注：方言，傻的意思），一听说能有月亮，也没多想，就把馍递给了他。他大口大口地啃起来，不一会儿，一个弯弯的小月牙儿就出现了。这时，我才如梦初醒，知道上当了，就哭着让他赔我的馍，他被迫无奈，只得答应我，麦收后，有了面，还我一块更大的馍，这事才算收场。
一晃40多年过去了，前不久，我回到那个小山村，见到了那位邓姓村民，他也是六十好几的人了，邀我到他家小坐。谈及当时的情景，他连声说：“当时那个馋啊，小半年没见过面了，想吃得很。不像现在，村里就有面馆，牛肉面、热干面、豆腐面、包子、炸馍、油条应有尽有。村民们也不再自己磨面了，都买着吃了。”
多年不见，老邓打开了话匣子：“1981年，村里开始大包干，我分了十亩地，那个干劲就不用说了，一天到晚都在地里拔插，年底一算账，除去交的公粮、队上的提留，剩下的粮食足够吃两年！喜得我过年放了一挂大鞭，高兴得给大人娃子每人都做了一套新衣服。”
我说，是联产承包的政策好。心里也是满满的欢喜！改革开放把粮食问题解决了，这很了不起。
“可是，到了一九九几年，化肥农药涨价了，粮食卖不上价，种地就亏钱了，好多人都撂下地外出打工了。”那会儿老邓看着撂荒地，很心疼。
“好在，这种情况很短暂，到了二零零几年，政策大好了，不交公粮了，不交提留了，什么都不交了，种田反过来还给我们钱，直接打在我们的卡上，好多外出打工的人又回来了。粮价一直往上涨，从七八毛钱涨到一块三毛多，种田还是有账算的。”
老邓说的，是2006年国家废止了《农业税条例》，在我国沿袭两千年之久的传统税收——农业税终结了。同时，国家还实施了种粮直补政策和粮食托市政策，来保护农民的种粮积极性。
改革也激活了乡村的工商业，种粮的同时，老邓他们还找到了其他的挣钱门路：利用砚王石水库的风景，吸引城里人来旅游，大伙儿有的办起了农家乐，有的种魔芋、种葛根、养土鸡，发展土特产。
“今年，国家提出乡村振兴战略，政府鼓励我们搞稻虾共作，养小龙虾，听说可挣钱了，种稻谷反而成了副业。”老邓摩拳擦掌，兴致勃勃。
不知不觉中，我们聊到了快中午，老邓要留我吃饭，笑着说要还我当年的那块馍。老邓还说，过去那句俗语还在用：“月母子不吃米——想的面”，不过意思已经不同了，现在专指那些光想好事的人。
说到这里，我们都笑了。
幸福是奋斗出来的，现在政策越来越好了，我们都得努力奋斗哇！
