瞧瞧瞧瞧,中午吃什么?中午吃腊味双拼煲仔饭,做起来很简单。
·准备点米,把米淘洗干净,多淘洗几遍。
·淘洗好的米加适量的水浸泡,泡大概半个小时左右。
·砂锅加热,然后倒上适量的食用油,把油均匀的抹开。
·把刚才洗好泡好的米放进去,加适量的水,因为米刚才已经泡过了,所以水少加一点就可以。
·盖上盖子,大火烧开,小火慢慢煮。
·煮成这样汁收的差不多的时候,就拿根筷子戳。
·这是刚才准备的配料:广式香肠和咸肉。广式香肠是网购的,咸肉是我妈妈做的,非常好吃。把它们均匀的铺在饭上就可以了。
·铺好以后,是不是感觉很丰盛的样子?这个时候再准备一点配菜。
·锅里放水,加油和食盐,把菜焯烫一下就可以了。
·刚才又在饭里面加了一个鸡蛋,这样看上去又丰盛了一丢丢。
·把青菜摆好,盖上盖子,再焖个半分钟,一分钟就可以了。
·好像还缺点什么,加点黑芝麻,这样写上去更有层次感。
瞧瞧瞧瞧,我中午的辣味双拼饭就做好了,是不是看上去就很有食欲?再浇上我的秘制调味料,看看,简单又丰盛的一顿饭。这个广式香肠配米饭很好吃,我妈妈做的咸肉,这样拌开了,和米饭混在一起也是绝配。这个锅巴就更甭提了,感觉吃煲仔饭,就这个饭里的锅巴是最好吃的。
好了好了,我要享用我的美味午餐了,明天见明天见吧。
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