学会这几道甜品,国庆节在家也能好好的享受美味,做法简单别错过

学会这几道甜品,国庆节在家也能好好的享受美味,做法简单别错过

首页模拟经营喵喵甜品店更新时间:2024-09-22

国庆小长假已经过去了一半了,此刻的您还在外地游玩呢,还是选择宅在家中躲开各种高峰人流呢?每逢节假日,我都不喜欢出门,害怕那种人挤人的场面,这次也不例外,选择在家里老老实实的呆着,有空时候做各种吃的,喜欢什么做什么,想喝饮料、甜品之类的更不想外出购买,国庆人真的太多太多了,还是自己在家做来得更轻松方便,自己做的甜品更健康美味,不用担心各种防腐剂。今天教您这6道甜品,学会了想吃的时候就做起来,招待闺蜜更是不错的选择。

【水果缤纷汤圆】

食材:糯米粉,糖适量,西瓜适量,芒果一个,猕猴桃适量。可根据自己的喜好加入各种水果。

做法:

1.把西瓜、芒果、猕猴桃分别取出果肉,切小块。

2.糯米粉中加入适量的清水揉成面团,粉:水一般是2:1,不同品牌的糯米粉吸水性会有少许差异。揉成的糯米团不沾手即可。静置5分钟左右。

3.把面团搓成一粒粒的小丸子,大小尽量保持一致,搓好的丸子可以撒上少许的糯米粉,防止丸子黏在一起。

4.准备一个汤锅,放入适量的水烧开,水开后放入小丸子,继续中火煮,中途要用勺子翻动几次,避免沾锅底。待所有的丸子煮到浮起来后,再继续煮一份钟,就可以关火了,起锅前加入适量的白糖调味。

5.把丸子盛进碗里,根据个人喜好加入各种水果,缤纷水果汤圆就做好了。

【杨枝甘露】

食材:西米、芒果、西柚、蜂蜜、牛奶、椰浆。

步骤:

1.锅里烧开水,放入西米,不停的搅拌,避免粘锅,煮到西米中间剩下个小白点时候就可以关火了,盖上盖子焖至完全透明。

2.西米完全后面后,用清水过一遍,然后放入凉开水或者冰水中备用。

3.芒果划十字刀,用勺子取出芒果粒。分成两份,一份用来打芒果酱,一份用来装饰

4.柚子清洗后用刀在表皮中心划十字刀,从十字中心点开始往外剥皮。带上手套,把西柚的果肉撕碎,红肉西柚肉比较软,剥肉时要轻点 。

5.料理杯里倒入一份芒果粒,再加入牛奶、椰浆、少量蜂蜜(喜欢甜的朋友可以加多点,也可以加入炼奶),用料理机搅拌成芒果浆。

6.在碗里倒入芒果浆,铺一层西米,加入芒果粒,再撒上西柚肉,美味的杨枝甘露就完成了,冷藏食用口感更佳。

【椰汁龟苓膏】

食材:龟苓膏粉50克、清水1250克、椰浆适量、蜂蜜适量。

步骤:

1.先把250克水加入龟苓膏粉中,搅拌成无颗粒糊状,锅里加入1000克水,大火烧开后改小火。

2.一边加入龟苓膏糊,一边用筷子朝同一方向快速搅拌,避免局部受热不均匀结成块状,拌均匀后,用中火再次煮开就可以了。

3.煮好的龟苓膏液倒入耐高温容器里,可以用牙签去除表面的气泡,让表面更平整。

4.盖上盖子,自然冷却,凝固后即可食用,也可以放入冰箱冷藏,口味更佳。

5.凝固后的龟苓膏用刀切成小方块,根据个人口味加入适量的椰浆,蜂蜜(也可以加入炼奶,水果等)。

【蜂蜜柠檬茶】

食材:柠檬,蜂蜜,盐,另外还准备一个干净无水的密封罐。

步骤:

1.用盐搓洗柠檬表面,能去除柠檬表面的残留物质,将清洗干净后的柠檬用厨房纸吸干水分,将柠檬去掉头尾,中间切成薄片。

2.以一片柠檬,一层蜂蜜的方式,一层层往上放,放完柠檬后,裸露出来的柠檬容易变质,这时候要多倒入点蜂蜜进去,将柠檬覆盖。

3.盖上盖子,放入冰箱冷藏3天左右就可以泡水食用了。味道真的很棒哟!

【木糠杯】

食材:饼干120克,淡奶油210克,炼奶21克,可可粉适量。这次我用的是125ml的木糠杯大概能做4杯。

步骤:

1.将饼干掰成小块,放进料理机内打成粉末状。

2.淡奶油打至4分发时加入炼奶,继续打发,做木糠杯的奶油八分发就行,就是有纹路出现,但很快能消失的状态就可以了。

3.准备一个裱花袋, 用不用裱花嘴都可以,然后用剪刀把裱花袋剪一个小口,把淡奶油装入裱花袋里面。

4.取一个杯子,在杯子底部挤一层淡奶油,喜欢水果的朋友可以在奶油上加入水果粒,然后再铺入饼干碎。

5.放一勺饼干碎进去,把它铺平,一层奶油一层饼干碎,直至把杯子铺满。

6.最后选择自己喜欢的图案模具放在上面,轻轻的抖动筛子,撒上一层可可粉,这样木糠杯就做好啦,放入冰箱冷藏2小时即可。

喵喵cooking,美食原创作者,关注我,每天都会和您分享美食的更多简单做法,如果您也喜欢这些甜品,别忘了给我点赞,收藏、转发和朋友一起分享,还可以在评论区一起交流,说说您最爱这里面的哪种甜品哦。感谢您的阅读,祝生活愉快。

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