为什么蟹柳叫模拟蟹柳（模拟蟹柳能即食吗）

因为蟹柳是鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品，是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果，所以是模拟蟹柳。