材料：蟹柳三根、生菜叶两片、白煮蛋一只、洋葱半个、西兰花半小颗、清水榄5颗、千岛酱少量 做法：
1、蟹柳三根切段、西兰花掰成小朵。生菜叶撕成小片、白煮蛋切片、洋葱切丝、清水榄切片。
2、锅内放入适量水烧开，加一匙油和少许盐，将蟹柳和西兰花放入稍煮一分钟捞起过凉水沥干。蟹柳比较容易熟，要少煮一会。 4、所有材料码放盘中，淋上千岛酱或其他喜欢的沙拉酱汁即可。
1、所需材料：西兰花洗净、切朵、焯水；干香菇提前泡发、切片；蟹柳解冻、焯水、切短。
2、取一空碗，倒入蚝油一大勺，生粉适量，胡椒粉适量加水适量调成蚝油汁。
3、烧热油锅，下姜碎、蒜片，爆香。
4、倒入香菇片，炒一下。
5、再倒入蟹柳，炒一下。
6、再倒入焯好的西兰花，加盐适量，炒一下。
7、最后倒入蚝油汁，翻匀即可出锅。
8、装盘
