在上一期的节目中,我们介绍了西餐的美味体验。这一期,我们将为您带来神奇的中餐,让您领略制作中餐美食的大厨的精湛技艺。这位大厨来自俄罗斯总统的二号御膳房,他将在现场为您制作美食。
首先,我们为您带来了一道红曲花雕酒焗大黄鱼。这道菜选用了东海大黄鱼,搭配了红曲花雕酒。在这里用餐,您可以品尝到各种顶级美食。大黄鱼在被花雕酒焗的过程中,散发出浓郁的酒香和姜味。
接下来,我们为您带来了一道马爹利XO碳烤糖心鲍霜降红酒鹅肝。这道菜使用了南非干鲍、法式红酒鹅肝和马爹利X0酒,是一种奢侈的搭配。马爹利X09虽然是配角,但却为溏心鲍增添了光彩。在熏烤的过程中,您可以欣赏到一场魔术盛宴。再搭配细腻柔软的鹅肝鲍丝,这道菜的口感堪称一绝。
这里还有一道据说是民国时期特色菜的干炸和牛丸子。大厨告诉我们,这是张学良将军喜欢吃的一道菜。后来,经过改良,我们将猪肉换成了牛肉、鸡肉和马蹄,使其口感更加丰富,外焦里嫩。配上三种不同的酱料,您可以品尝到不同的层次。这道菜的制作融合了顶尖的米其林大厨和顶尖的食材。
这就是正太饭店。
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