波尔多1855列级庄全盘点(三):平平无奇的三级庄,谁鹤立鸡群?

波尔多1855列级庄全盘点(三):平平无奇的三级庄,谁鹤立鸡群?

首页模拟经营美人鱼城堡更新时间:2024-04-30

1855六十一大列级庄,除了一级庄之外,我以为二级庄雄狮已经天下无敌了,没想到三级庄还有一个酒庄如此勇猛,究竟是哪个酒庄?

三级庄和二级庄一样,也是14家。有句话叫做“官大一级压死人”,用在这里似乎也非常贴切。低了一个档次,自然在市场上就少了一点底气,更何况1855列级庄一次排名定终身。不过虽然三级庄整体平平无奇,但依然有酒庄凭借超凡的质量和优秀的运作把自身提升了几个档次,不仅碾压二级庄,甚至比肩一级庄。

一起来看一下三级庄的风采:

宝马庄园

Chateau Palmer

江湖上最让人津津乐道的事就是英雄们的武艺排名,这也是行走江湖时被人认可的威名。但总有些人,会因为时也命也的原因在排名中被低估。在1855列级庄三级庄中,宝马庄园就是这样的存在。(也有人愿意把酒庄叫做帕马)

宝马酒庄实力到底有多强?二级庄雄狮已经是公认的“超二级庄”,在好年份可以卖到3000多的高价。而宝马,在差年份售价3000 ,好年份直逼5000。这样的实力别说碾压三级庄,就是二级庄也没有对手。这样一枝独秀实力超群的酒庄,屈居三级,时也命也!

宝马酒庄也有三百多年的历史,那些冗长的家族交替历史就不说了。简单说下,1938年,宝马被波尔多四个顶级葡萄酒世家——马勒-贝斯(Mahler-Besse)家族、西塞尔(Sichel)家族、米埃勒(Miailhe)家族和吉娜斯(Ginestet)家族共同购买,并逐渐恢复了酒庄应有的地位。后来米埃勒和吉娜斯两个家族撤股,西塞尔家族和马勒-贝斯家族则继续坚守在这里。2004年,意大利顶级名庄欧纳拉雅酿酒师托马斯·德胡斯(Thomas Duroux)跳槽来到宝马酒庄。2008年,宝马酒庄开始采用生物动力法种植。这个方法目前世界名庄都在使用,这个东西以后一定要讲一下。

凯隆世家庄园

Chateau Calon Segur

凯隆世家实在是太好记了,被很多人称之为“爱之酒”,酒标上一个大大的“爱心”辨识度极高。据说来历是这样的:18世纪时,凯隆世家庄园时任庄主为尼古拉斯-亚历山大·塞古尔(Nicolas-Alexandre de Segur)侯爵,他同时还拥有拉菲古堡、拉图城堡以及木桐酒庄三座顶级名庄。塞古尔侯爵曾说:“我虽然身在拉菲古堡和拉图城堡,但我的心却留在凯隆世家。”

这样富有爱意的葡萄酒也是很多名人的婚宴首选,比如说:周杰伦,凯隆世家即是他与昆凌的婚宴用酒。

酒庄的质量也比较稳定,价格也不低。在三级庄中仅次于宝马,甚至放到二级庄也是中偏上的水准。比较巧合的是,凯隆世家自1855评级以来,葡萄园的大小从未变过。2012年,凯隆世家庄园由法国阿克亚信贷银行(Credit Mutuel Arkea)旗下的苏拉瓦涅保险公司收购,让-皮埃尔·丹尼(Jean-Pierre Denis)成为酒庄新主人。

马利哥酒庄

Chateau Malescot St-Exupery

与大多数名庄一样,都是各种名流富商交替做主人。1855年被评上三级庄后,酒庄的命运就风雨飘摇,品质不断下滑,如果不是1855列级庄一次排名定终生估计早就被踢出去了。

直到一百年后的1955年,酒庄在新主人的保罗·札格(Paul Zuger)的带领下才重新把品质提升回列级庄该有的品质。酒庄也聘请了著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。此人和葡萄酒打分第一人帕克是好友,他搞出来的酒帕克都很欣赏。所以全球那么多酒庄聘请米歇尔·罗兰就是为了拿帕克的高分。

在平平无奇的三级庄,马利哥酒庄处于上游。

迪仙庄园

Chateau d'Issan

迪仙庄园坐落于玛歌产区的中心腹地,享有得天独厚的地理位置优势。古人云:天时地利人和。这三样得都有才能成事,只占一地利,并不算什么。所以迪仙的品质与售价,在三级庄中都不突出。不断地更替主人,也没有迎来提升酒庄实力的家族。

酒庄曾受到奥地利皇帝弗兰茨-约瑟夫(Franz-Joseph)的垂青。这位皇帝为庄园题写了座右铭:“”Regum mensis aris que deorum(国王之贡品,神坛之祭品)。”这么霸气的座右铭,和如今的地位完全不相称,也不知道他们害臊不害臊。酒庄正牌年产不到10万瓶,这个产量是很小的,不知道什么原因品质提升不起来。

美人鱼城堡

Chateau Giscours

美人鱼酒庄在各个方面都没什么突出的故事,也就是名字还算好记。

在平平无奇的三级庄,美人鱼算是靠前的。

肯德布朗酒庄

Chateau Cantenac-Brown

酒庄在19世纪初由英国苏格兰裔约翰-路易斯·布朗(John-Lewis Brown)组织建造,因此酒庄是为数不多的带有强烈英式风格的建筑。

经历了近两个世纪的风雨后,2006年酒庄被英国商人西蒙·哈拉比(Simon Halabi)购买,他加大投资力度,为酒庄注入了新的活力。作为玛歌村的一员,肯德·布朗也颇具精致优雅风格。

力关庄园

Chateau Lagrange

这个酒庄的土地历史很长,长到高卢-罗马时代,但种植葡萄从中世纪开始,也算不短。葡萄园面积在梅多克地区数一数二得大,曾经受到美国总统杰斐逊的青睐。只可惜在1855评级之后,酒庄的发展不是一路高歌而是一路衰败。

1983年,日本三得利株式会社(Suntory Group)收购了力关庄园,成为掌管波尔多列级庄的首家亚洲企业。日本的工匠精神发挥了巨大作用,酒庄分两次进行了重大改造。力关庄园也被日本著名的葡萄酒漫画《神之水滴》盛赞:野心勃勃,富有年轻的力量。不知道是否是自己人自吹自擂,从目前来看,力关庄园在三级庄中也并不突出。

朗高巴顿庄园

Chateau Langoa Barton

在波尔多,大大小小的名庄基本都是浮浮沉沉,不断易主。而朗高巴顿酒庄,整整两百年,始终由一个家族掌管。这简直就是个奇迹!近两百间,发生了太多不可抗拒的因素,比如战争、金融危机、天灾等等,朗高巴顿竟然能在这么多的挑战中始终如一,令人赞叹,酒庄已经传承到了第八代。

酒庄只有20公顷大小,在梅多克算是比较小的。没有扩张、没有减少,始终如一的家族管理,喜欢小而美的值得尝试一下。

贝卡塔纳庄园

Chateau Boyd Cantenac

又是一家苏格兰人创建的酒庄。这里稍微提及一下历史,波尔多虽然现在属于法国,但在一段历史时期内作为嫁妆归到了英国的管辖。波尔多本身也是港口城市,所以与英国的交往非常密集,尤其是葡萄酒备受英国贵族追捧。可以说,波尔多葡萄酒要想成名必须有英国王室的加持。因为这样的历史关系,波尔多有很多英国人及英国元素也就不奇怪了。

贝卡塔纳只有17公顷,比上面的20公顷还要少,在波尔多还是比较袖珍的。但副牌却搞了三个,不知道是不是要把副牌搞成正牌来卖?哈哈哈。

费里埃庄园

Chateau Ferriere

费里埃庄园在18世纪由一位不显赫的皇室成员创建。在1855获评三级庄后,1913年便易主,在1952年到1992年酒庄被二级庄力士金租赁,出产的葡萄供给力士金。1992年后独立经营,属于法国知名酒商太阳集团。

麒麟城堡

Chateau Kirwan

酒庄名字翻译得非常中国化,麒麟作为中国四大神兽人尽皆知。但酒庄的实力,似乎有点配不上这个中国名字。

拉拉贡庄园

Chateau La Lagune

没什么好说的。

碧加侯爵酒庄

Chateau Marquis d'Alesme Becker

酒庄先后有两位主人对中国文化很是着迷,但似乎在中国也没什么像样的名气。

2006年碧加侯爵也聘请了飞行酿酒师米歇尔·罗兰担任顾问,不过罗兰的好友打分皇帝帕克已经退休了,碧加侯爵崛起还有希望吗?

狄士美庄园

Chateau Desmirail

三级庄的最强垫底之王——狄士美庄园。之前喝过一次2010年份,那叫一个稀碎啊,酒体涣散、香气闭塞,整个酒找不到什么亮点,要知道2010年可是波尔多的好年份。好年份尚且如此,差年份呢?

正好借着这事展开说下,很多人对于红酒总觉得列级庄就很厉害,品质就一定很好,这是大错特错的一件事!虽然喝酒是一件主观的事情,但是踏踏实实种地、老老实实酿酒,酒的品质就不会差。种葡萄也包含在种地之内,一个精心打理的土地,长出来的东西就是不一样,就像一个用心烹饪的厨子,做的菜也完全不一样。不要迷信什么评级与排名,只有自己验证过的才最真实。

老有人说,买国产的某款酒还不如买列级庄了,或者一听国产酒的价格立刻就会说这个价格都能上某某酒了,这话说得就跟放屁一样不经大脑。如果你没有对比喝过,你凭什么就认为国产就一定不如一些列级庄?如果你只是为了面子,或者买酒送人,就当我没说。

个人为三级庄排个档次:

一梯队:宝马酒庄

二梯队:凯隆世家

三梯队:马利哥、美人鱼、迪仙、肯德布朗、朗高巴顿、力关、贝卡塔纳、费里埃、麒麟、拉拉贡、碧加侯爵、狄士美

(前两篇文章请点下方链接)


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