#普通的饭菜都是家的味道

·豆角去头去尾，洗净的豆角切段，西红柿切丁，豆腐或冻豆腐切小块，葱、蒜切丁，姜切丝。

·锅热倒油烧制五成热，下入肉片，放入葱、蒜炒香，倒入酱油、蚝油，倒入西红柿炒出汤汁，放入配菜翻炒均匀，倒水，倒水。

·水开下入蛋液，水淀粉勾芡。另起锅，水开煮面，打卤面完成。