一杯香浓的珍珠奶茶,让人陶醉其中。而今天,我将为大家介绍一款与珍珠奶茶相结合的松饼角,既有奶茶的香甜,又有松软的口感,一起来制作吧!只需要准备好松饼角的食材,就可以开始动手了。
首先,我们需要准备115克的低筋面粉、3克的泡打粉、20克的白糖以及2个鸡蛋和120克的奶茶。将这些材料混合在一起搅拌均匀,并过筛一遍备用。这一步很关键,它能使面糊更加顺滑,达到更好的口感。
接下来,将不粘锅开小火,舀一勺面糊放入锅中加热。当面糊表面出现许多破了的气泡时,这时候就可以将它铲出来准备捏成三角形了。记得要趁热进行捏制,以确保形状能够更加牢固。
现在,我们来制作夹心。将170克的淡奶油和12克的白糖放入容器中,打发至明显出现纹路。装入裱花袋中后,将其挤入松饼角中。为了增加口感的丰富度,我们可以在松饼角的表面放上适量的珍珠。这样一份美味的珍珠奶茶松饼角就制作完成了。
最后,不要犹豫,趁着松饼角还热乎,立即品尝吧!这款新颖的甜点,融合了奶茶的香甜和松饼的松软,是一道能够让人回味无穷的创意美食。无论是自己动手制作,还是与家人朋友一起分享,都会为你的生活带来一份别样的惊喜。
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